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第8章（第1页）
和往常一样，老胡见快到九点，就收拾收拾，准备关门。此时店里厨师和丫头早已回家，只剩老胡自己。
忽地从外来了一个男人，长得高高瘦瘦，穿件土里土气的黑色棉衣。进店一坐，说要看菜单。
&ldo;打烊，不做生意了。&rdo;老胡直言。
那人似乎充耳不闻，继续坐着说：
&ldo;菜得新鲜的，饭得热的，筷子碗洗干净。&rdo;
老胡心想，这人是不是耳朵不好，都说打烊了。
&ldo;你上别家吧。&rdo;老胡替他开门。
那人依旧纹丝不动。
&ldo;今天晚了，我不做夜宵。&rdo;
老胡说的是实话，一般而言，饭店一过七点就基本没生意了，老胡也是由于住在店里，否则不会磨蹭到现在。
&ldo;我这笔大单子，够你赚的。&rdo;那人冷冰冰回应。
老胡哭笑不得，心想你就一个人，能吃多少，还大单子。
&ldo;要不给你弄碗蛋炒饭吧。&rdo;老胡记得，厨房里有半碗剩饭，本来准备当夜宵的，现在没辙，大冬天的，人还饿着肚子，这样赶走是不怎么地道。
老胡拄起拐杖，刚要进厨房，那人就说：&ldo;蛋炒饭不行，得来点像样的，菜单我看看！&rdo;
那人见老胡腿脚不方便，索性自己拿了菜单，然后用笔勾了半天，再递给老胡。
&ldo;炒韭菜、拍黄瓜、凤爪、蒸鱼、糖醋排骨、麻辣豆腐、木耳炒肉……&rdo;一见菜单上勾出那么多道菜，老胡惊呆了。这哪是一人的份，这是满满一桌的菜啊！
&ldo;等等我有人来，这些菜，你给我弄两桌，再温几壶黄酒，盛点米饭。&rdo;
老胡终于明白，原来是要来群人喝酒吃饭，整整两桌菜，倒确实是笔大单，虽然幸苦，但这生意真可以做。
&ldo;哦，大概多少人？&rdo;老胡瞬间提起精神。
&ldo;十几个吧。&rdo;
&ldo;行，我知道了，你先坐会。&rdo;
老胡转身进厨房，心下窃喜。毕竟如此阔绰的客人，已不知多少年未见了，给他这顿弄舒坦了，日后兴许还能做个回头客。
自从摔断腿后，老胡就极少下厨，但毕竟积累的手艺还在。隔没多久，两桌热乎乎的酒菜已摆放齐全，还整了两大碗白米饭。
接下来，老胡见那人只干坐着等，也不说话。
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