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而一层也单辟出两块地方来做后厨和点心部,和一楼大堂相连,比起从前在院子里搭个厨房,是要显得上档次多了。
程素和几个股东一块参观着新酒楼,看到这厨房,就笑着对老宋道:&ldo;以后您可真有大展身手的用武之地了。&rdo;
老宋喜滋滋的谦逊地笑,道:&ldo;哪里哪里。不过这厨房做得是真挺好的,流理台也大,就是我们接个大单子筵席,也不怕没地方放菜了。&rdo;
卢凯在一旁就道:&ldo;那老宋您还是得多创几个名菜出来,早点打响我们喜顺来的名号。&rdo;
&ldo;一定一定。&rdo;
宁格是对卢凯诸多的不顺眼的,双手抱着手腕道:&ldo;卢凯你不知道咱们喜顺来的牌子早就打响了么?老宋的佛跳墙,多少人来吃啊!看来你还是对我们喜顺来了解得不够深啊!&rdo;
对于宁格的挑衅,卢凯就报以微笑,道:&ldo;是我的错,回头我一定好好解读一下喜顺来发家的历史。&rdo;
&ldo;你别听他瞎说,哪有什么历史,就是一个小饭车开始的!&rdo;程素嗔道。
&ldo;那也不容易。&rdo;卢凯满面真诚。
&ldo;马屁拍得倒是响。&rdo;宁格轻哼。
程素警告似的瞪他一眼,卢凯却全然混不在意。
一行人转到二楼,可以摆二三十张大圆桌的厅堂,足够敞亮,光线充足,天花上装着吊扇,夏天的时候还真不愁了。
而三楼,十个大包房,以二十四节气命名,最豪华的包房里还设了软皮沙发,档次十分的高。
&ldo;这一层的服务员,我打算挑比较聪明的上来,能来包房的,必然是比较有地位和出手阔绰的人,不会看眼色的服务员,不是好服务员。&rdo;程素说道。
&ldo;八号开业,能赶得及培训吗?&rdo;卢凯问。
&ldo;早已经有几个人选了,以后再慢慢挑选轮换。&rdo;程素笑着道:&ldo;现在的人员也在慢慢配齐,争取这几天快点熟手上岗。&rdo;
卢凯点头:&ldo;辛苦你了!&rdo;
宁格听了又瞥他一眼,有意无意的隔开他们俩,对程素道:&ldo;开业那天,要不要找人造点势?&rdo;
&ldo;这也是我这次叫你们来的原因,一来,参观一下酒楼,看有什么不及的地方,也好及时改进。另外,还商量一下酒楼开业的流程……&rdo;程素打开笔记本说道。
卢凯在一旁听着,看向宁格,后者则是警告的看着他,不由觉得莫名其妙。
再看到程素,卢凯的金丝眼镜后的眼睛微微眯起来,忽然有些了悟,这人的敌意是从何而来了。
该不会,是觉得自己对程素有什么想法吧?
☆、第1003章敌意全消
二月八号,这是个大吉大利的好日子,也是喜顺来餐馆,不,现在已经改名为喜顺来酒家了,今天是它重新开张的日子。
一大早,程素就打扮一新来到酒楼准备开张仪式,她先找来老宋和负责楼面的秋兰等主管,先开了个碰头会议,然后又里外检查一遍,再召集了全体员工说话。
眼前,所有人员配备到位,包括楼面的,厨部的,收银的,洗菜洗碗的,穿着全新的各部门统一的工作服,女生化了淡妆,准备以全新的面貌示人。
程素很满意,整体面貌向上,才是她喜欢和高兴的,毕竟新开张呢,自然要用新面貌去面对顾客。
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