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第九十五章 鸡肉松（第2页）

“你在炖鸡肉？怎么不明天再做，今天都这么晚了。”

“嗯，刚才想到了一个吃的，就想要赶紧做出来。”

“什么吃的？值当你大晚上不睡觉忙活？”

今天累了一天了，佟季平不是很愿意让林晚晚上不睡觉还干活。

“肉松，我要做的是鸡肉松，做好了可以直接吃，也可以拌饭吃。”

“肉松？用鸡肉做的？以前从来没有听过，好做吗？”佟季平关心鸡肉松好不好做，他可不想因为这么一个东西，让林晚晚睡。

“好做，我很快就能做好。你去帮我把剩下的鸡肉给剁了，明天早上给炖了吃。”林晚给佟季平派了个活，省得他一直盯着这边，催着她去睡觉。

佟季平去剁鸡肉，没一会锅里的鸡肉就飘出来了香气，佟秀秀和佟季树都从屋里跑到了外屋地。

“二嫂，锅里是啥好吃的？今天晚上能吃吗？”佟季树问道。

“我一会要肉松，今天晚上就能吃。”林晚回答道。

“鸡肉松？有肉，肯定好吃。”佟季树的想法简单粗暴，凡是肉肯定是好吃的，也不管他之前有没有吃过。

锅里的鸡肉煮熟后，又在锅里闷了半小时左右，让鸡肉更好入味。

之后把鸡肉从锅中捞出去皮去骨，林晚把鸡皮和一部分鸡肉放到了两个小碗里，给了佟季树和佟秀秀一人一碗，让两个人坐在一边去吃。

接着林晚就拿着鸡肉和一个大碗坐到了一边，开始把鸡肉撕成细丝。

这是一个耗时又耗耐心的活，林晚是不打算一个人完成的。

所以她在看见佟季平把鸡肉给剁好了之后，就把人给叫过来，让他和自己一起撕鸡肉丝。

那边两小只吃完了鸡肉后，也过来帮忙，四个人一起干活，速度倒是快了很多。

“二嫂，把这些鸡肉丝放进锅里炒了，就是鸡肉松了吗？”佟秀秀看着林晚把鸡肉丝放进锅里翻炒，有些好奇地问道。

“嗯，炒好了就是了。佟季平你带着两小只去洗脸洗脚刷牙。”林晚需要在炒肉松的时候，往锅里加其他调料，所以必须要把两小只给支使走，“你们去屋里洗。”

佟季平领会了林晚的意思，一手一个把两小只给带进了屋里洗漱。

看着他们都进了屋，林晚把需要的调料都给要了出来。

锅里面加了老抽生抽白糖白胡椒还有油，小火翻炒，炒到肉丝蓬松起茸变碎，就盛出锅。

“肉松做好了，你们快出来尝尝。”林晚对着屋里喊了一声。

林晚这边喊完了，就用勺子舀了一勺准备给两小只投喂了，结果出来的人只有佟季平一个。

“小树和秀秀呢？”林晚举着勺子，往佟季平的身后看了一眼，没有看见两小只。

“他们两个睡着了，肉松做好了？”佟季平的视线落到了林晚举着的勺子上问道。

“嗯，你尝尝。”林晚手里的勺子拐了个方向，就要往自己的嘴里送。

可是有人比她要快了一步，在她把勺子送进自己嘴里之前，佟季平就先抓住林晚的手，让她把勺子喂进了自己的嘴里。

佟季平闭着嘴巴咀嚼着肉松，一脸幸福样。

－－－－－－题外话－－－－－－

鸡肉松的方子来自下厨房，厨房小白的最佳助手，竹子进厨房做饭基本全靠它了。

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