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老叶子不要,烂根不要。
苏寒很快就掌握了诀窍,他和刘悦很快就择干净了菜。
弄完以后苏寒甩了甩手上的水,打算送松一口气的时候,刘悦走向一边拿出了二人早上摘的一筐蕨菜。
“那还有这些呢。”
蔬菜类的食物遇到水体积会变小很多,所以刚才二人弄的这一小把根本不够他们三个人吃的,于是刘悦就把这一筐也才拿出来。
苏寒又坐回了小板凳,和刘悦一起择野菜。
这蕨菜与河芹不一样,掐断根茎的时候里面会有一些黏黏的汁液,粘在在手上很难弄干净。
他们两个又用了一个多小时才将这些野菜完全弄干净。
现在也已经是下午四点多钟了。
刘悦把收拾好的菜拿到了厨房。
老刘此时也在温热的地方把面发好了。
“我先剁馅儿,你们两个去休息一会儿吧。”
老刘看着满满一盘野菜,然后就将苏寒和刘悦开了。
他先将两种野菜剁碎,然后又从冰箱里拿出一块儿前几天买的猪肉。
他将猪肉剁碎,然后将两种材料混合在一起,又细细的切了一遍。
等到野菜和猪肉全混合在一起的时候,他将馅料放入盆子里,然后加入了各种调味料,以及食用油油。
老刘拿出一双筷子,一边搅拌一边呼唤二人。
“都出来吧,馅儿做好了,咱们开始包饺子吧。”
苏寒和刘悦在屋里看电视,听到老刘的声音,他们两个关上了电视,一起来到了厨房。
“我负责擀皮,你们两个一起包吧。”
“包饺子会吧?”
老刘把手洗了一遍,然后将袖子撸得很高,他看着苏寒问他。
因为他知道苏寒是城里的孩子,有可能不会做饭。
“你放心吧,我以前也经常包饺子吃。”
周寒一边挽起袖子,一边走到水盆前开始清理手部。
准备工作做好,他就来到了桌子前,此时老刘已经擀了很多的皮,苏寒直接拿起一个,捏了一个完美的饺子。
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