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林依依摇了摇头,故作神秘道:
“你们根本就是外行人,没看出来这份炸串的真正奥妙。”
“炸串确实很常见,但是大多数炸串师傅做的辣酱,都是辣椒粉用油炸一下做出来的那种普通的辣酱。”
“秦大哥做的辣椒酱,我有注意到里面有芝麻和花生碎。”
“这香味我刚才离得远远的都闻到了。”
“算了,说出来你们可能也感觉不到,本仙女先吃为敬好了。”
林依依夹起了一块年糕咬了下去,
当年糕入口的那一刻,林依依只感觉头皮都要炸开了。
这辣椒酱果然是好吃的不行,而且最让她无法释怀的是,除了自己眼睛看到的东西以外,这辣椒酱里还是内有乾坤。
一丝丝宛如触电般的感觉跃然涌现在了她的舌尖上,
这分明是花椒的香味。
这味道,真够刺激!
“秦大哥,你这辣椒酱里,还加了花椒吗?”
“没加花椒,只是用青皮花椒榨了一点点花椒油混合在了辣椒油里。是不是有点麻味?”
“不是麻味,而是这个辣椒酱吃到嘴里真的好香啊。”
林依依早就把辣的吃多了容易上火的这件事给丢到了脑后,
秦浪炸得炸串,口感真的是刚刚好。
原本应该是洁白色的年糕被炸得表面微黄,
外酥里嫰说的就是这种。
而且让林依依感觉惊艳的,还有秦浪做出来的甜酱。
这甜酱不仅仅是单纯的甜,好像还有一丝丝淡淡的酸香味。
“秦大哥,这甜酱是甜面酱吗?怎么感觉好像味道不太一样?”
“那个甜酱是甜面酱,不过我加了一些磨碎的干梅子粉进去。这样甜味可以变得更丰富一点。”
“.........”
不亲口品尝一下,根本感觉不到眼前炸串的惊艳,
林依依现在只想给秦浪竖起一个大拇指,然后喊一声牛逼。
一个炸串,路边随处可见的小吃,都能给秦大哥玩出花样。
不过讲真的,这个味道,确实是非常非常可以!
林依依三下五除二吃掉了这块年糕,下一秒,她又把鹌鹑蛋给吃掉了。
这个辣的,真的是吃的太爽了,
林依依只感觉自己的舌尖都在发麻。
然而就在这一刻,一杯深红色的果汁,突然出现在她的面前。
“秦大哥,这是什么?”
“冰镇酸梅汁,要是感觉辣了,就喝点这个解解辣。”
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