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162章美食章鸡蛋灌饼秘制辣椒酱（第2页）

怕是你觉得柏姐姐打瞌睡，就不会再被按在河里抽后豚肉吧！顾恪心中想着不着调的事，头已点了下去。

好吧，他也有点“XX不在家”的那感觉。

这几天三人大概维持着和以往差不多的饮食起居习惯，多半还是小萍儿这小管家的功劳。

她就是那种习惯了，很久都不会变动的老实人。

顾恪则是随便，这几天在学习武学基础知识，没想过改。

小满却适应了“柏姐姐打盹中”的这事，活泼的天性就蠢蠢欲动起来。

而且没柏姐姐，顾恪除正经事外，不会干涉她平日行动，小萍儿更是随着她。

春风日熏，草长莺飞，不正是玩耍的好时光？

春日野炊的话，烧烤是很合适的。

但三人吃烧烤的时候太多，如今倒成了补充选项——正餐没吃过瘾，再补上几十斤肉的那种。

顾恪随口就说了句：“那就和下午茶一起吧。”

小满顿时好奇：“下午茶不都是小点心么？”

“鸡蛋灌饼也是点心啊。”顾恪笑了起来，想起小时候去春游，大家带的还是家里烙的饼子或馒头，再带点咸菜之类的。

能吃上面包饼干，那都是家庭条件很不错的人。

非但食物如此简陋，饮水也是如此。

大多数人都背着一个家里的军用水壶，基本都是65式的。

圆滚滚的铝质壶身，外涂军绿色，配上同色挎带，加一个酱色酚醛塑料螺纹盖子，盖子还连着根细绳。

不少人家里就是白水或白糖水，条件稍好的可能是麦乳精或蜂蜜水，能灌几玻璃瓶汽水进去的少之又少。

当然，那时孩子的快乐也很简单。

没有手机、平板，不用上课，但春日的校外哪儿都是最好的游乐场。

比如顾恪记忆里，小学时最常去的春游地点就是……烈士陵园。

老师带着大家到陵园的烈士墓碑前参观致敬后，就可以在陵园外的公园玩耍了。

那时的烈士陵园在城中心，还是公园的核心处，风景还很不错。

偶尔换个地点，那就去……县上的烈士陵园。

收回思绪，小满和小萍儿已经在忙活了。

先用冷水热水各一半和面，再合到一块儿，醒面一刻钟。

再拿出醒好的面团搓揉光滑，拉成条，等份捏断成剂子，再揉圆。

一个个白白胖胖，光光滑滑的很像小满，总之就很可爱。

再用面粉二，油一的比例，调成油酥。

这时再来对付那胖嘟嘟的白胖子们，将它们擀开，靠中略厚，边缘略薄。

再将油酥刷在面片中间，留出边缘，两两相叠，捏合边缘。

两张面片合为一张厚面片，再次擀开，让其变得更薄更大，但不能破掉。

边缘处要留一点，不能全擀，这是避免把两层面片中的油酥压出来。

云纹鏊的“孪生兄弟”黑锅鏊再次登场。

烤炉生火，调整到小火，放上黑锅鏊，刷油后把比小满上半身还大的面饼放上去。

小满的手艺很准确，面饼差一寸就能铺满锅面的样子。

十息左右，底部大致定型，立刻翻面，以免单面受热过度，锁不住饼内空气。

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