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141章朝天椒含泪吃了三大碗(第3页)

事实上,它来自镇山关里的某个商人,是作为观赏植物被带来销售的。

看中的就是原果实嫣红如血玉,尖翘如弯钩,还真没打算吃。

镇山关主将雷坤才不管这个,看着这株辣椒稀罕,直接征用。

那商人开始心疼,后来却是欣喜若狂:再好看的观赏植物,能比自己拥有一门自带特性的武学强?

不过原版的植株上,这辣椒果实类似小米辣,长度也就半寸左右,颇为娇小可人。

如今却超过了一寸,很是大了一圈。

而且仙田太给力,种出来的新辣椒比他上一世吃过最辣的还夸张。

无相真经加强后的身体,也被辣得血气波动,脸泛红晕。

小满之前也就吃过葱姜蒜花椒,吃上一阵才隐隐有些感觉,哪儿似这辣椒般直白暴烈。

见小满那惨状,柏姐姐也警惕起来:“你要用这个做菜,我可不吃。”

小丫头可以跪地打滚,哇哇大叫也不怕丢人。

她却是要脸的,必须防患于未然。

顾恪哭笑不得:“这个我吃着都有点受不了,还是扔到普通田地里,看能不能降低一些辣度吧。”

辣椒这东西终究不是一般意义上的蔬菜。

普通田地里种个千把斤,就够他们四人吃很久了。

这还是包括做辣椒酱、泡菜辣椒的用量在内。

一般做饭,辣椒作为调味品,某道菜能用上半个一个,取那一点辣味就行。

这仙田出产的“极品”还得减量,否则小满又会说“屁屁着火了”之类的胡话。

真正适合日常做蔬菜食用的还得是灯笼椒,也有叫彩椒、大青(红)椒、肉椒等等,表层肉厚,只有清香没有辣味。

而更适合做辣椒面、红油、辣椒酱、泡菜的,还是秦椒(长青椒)、油椒(二荆条)、长角辣椒这些,香味足够,辣度不会太过夸张。

当然,仙田里这种超级辣椒也不是不能做调料,或直接炒着当菜吃。

太辣?那就少放一点咯。

起码顾恪就准备先用仙田加速,收个几百千把斤囤着。

柏素清和两小不吃,他却是没问题的。

还是那句老话,先解决有没有的问题,再来说改进的问题。

柏姐姐态度坚决,吃货满却绝不会对这新食材轻易死心的。

小萍儿一样是对吃恋恋不舍的人,最多是不如小满狂热而已。

每天与顾恪和小满在一起的她,能经受得住诱惑,脱离群众么?

屁屁开花又算得了甚,反正她们每天洗髓时也要感受一遍,现在最多带上点火辣辣的感觉?

打定主意,他立刻开工。

带着两小取些小米辣种子,栽进一号仙田,再将其余送到峰上游廊,放在大圆簸箕里,任由山风和日光将其干燥。

数日后,二号仙田里的稻米收割掉,种上一批这种被命名为“朝天椒”的辣椒。

顾恪也没闲着,干辣椒没有,那就先吃酸辣口的菜也一样。

大片酸菜捞起切丝,大鹅鸭子切块焯水,葱姜蒜,花椒,辣椒下油锅爆香,再倒进鸭鹅肉块炒到发白。

加入米酒、酸菜、陈皮、盐糖,再炒片刻,加水小火炖上,炖得汤汁浓郁起来,再加入豆腐、腐竹、土豆、以及各种蔬菜。

菜不用出锅,四人围着两口大锅,直接开饭。

顾恪和小满对坐,面前是铁锅炖大鹅,柏素清和小萍儿面前则是炖鸭子。

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