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第871章（第2页）

外卖员必须穿印染着‘天下大鸡’标注的小马褂，上班必须穿。

从店长到洗碗工都干干净净的，看着就精神。

陈白羽抽检了案板、洗碗池、碗柜，厨房的角落等一些容易藏污纳垢的地方，“一定要注重卫生。”

做餐饮业想要走得远，卫生一定不能马虎。多少餐饮企业是倒在卫生这一关？

“每天下班前，我都会杀蟑螂和老鼠，第二天上班前会彻底的清理一边，确保没有任何的卫生死角。”

店长在黄自强的一再强调下，也非常重视卫生问题。

这关乎着店长的业绩评分，当然不能马虎了。

‘天下大鸡’每个月都会评选出一个优秀店长，奖励两百元。在1999年，两百元的奖金绝对不少了。

优秀，不仅仅要看营业额，还要看店的卫生工作，还有店员的整体精神面貌。

“还有消防安全也要注意。煤气的使用必须要小心，煤气炉和灶台的距离必须要符合煤气的使用规则不用的时候必须要关上煤气阀，绝对不能为了方便而不关煤气阀”

“我们都知道的。”店长在上岗前是经过消防培训的，平时要注意什么？在危急的情况下要怎么做？

他们都是培训过的。

第316章饭盒

陈白羽本来打算趁着还没有开学去图书馆陪顾归来上班的，看看书，帮忙整理图书。

但黄自强给她打电话，希望她能到公司去一趟。

‘天下大鸡’开业一个月了，宣传册要更新，外卖盒也要设计定稿。这一个月，因为是外卖试业，所以使用的只是普通的外卖盒。

但现在，外卖事业蒸蒸日上，当然要设计一款属于‘天下大鸡’的外卖盒了。黄自强已经请人设计了好几款，就等陈白羽确定了。

陈白羽只能到公司去。

“陈总，好久不见。”

陈白羽嘴角抽抽，“我怎么觉得你这句话很有歧义？”听着很有讽刺的意味。

“呵呵。没有，甚是想念。”黄自强给陈白羽冲一杯热牛奶。

陈白羽抿抿嘴，“难为你在国外长大，中文还这么好。”

“这是最新的宣传册的范本，你看看，没有问题的话就让工厂印刷。”

因为折扣活动的改变，宣传册也跟着改变。为了不让大家把新宣传册和以前旧的混为一谈，宣传册算得上上改头换面。

大的页面颜色，小到字体都不同了。

陈白羽认真的翻看，里面的菜式介绍也变了，健康饮食的内容也换新，“不错。用了不少的心思。”

陈白羽在宣传册的页面上指了指，“在这里表明日期。以后这样的宣传册会越来越多，最好在时间上进行一个区分。这个时间，印在比较明显的位置上。”

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