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颜洛冲她竖起了大拇指,“很有脑子。”
三个人急乎乎的向着楼上颜如玉去,因为最近放出了风声要出新品,连着两天一大早上就有人排队。
颜洛到的时候,后厨已经开始忙活了,各种的糕点和饮料。颜洛盯着做出来的成品看了一会,渐渐的有些不太满意,这楼上颜如玉什么时候变成了只卖这些的地方了,这些东西不说是价格很高,但是也不是寻常百姓天天能吃的,吃不起啊!
“最近是不是这里的营业额下降了,就是赚的钱少了。”颜洛看着厨房问道。
“其实,也不算少,最近定月饼的很多,其他的东西倒是少了些。”颜策说道。
“距离天亮还有多长时间。”颜洛扶额想了一会儿问道。
“最多还有一个半小时。”望川看了看窗外说道。
“今天我们改一下方法。”颜洛站起身来,“要想留的住人,我们就得面向所有人。”
“??”望川和颜策你看看我我看看你,不知道颜洛在说什么。
“库房里有没有多余的桌子和椅子。”颜洛走到楼上颜如玉的大门外说道。
“有个七八张吧,不是很多。”颜策说道,“需要搬过来吗?”她指着门口的空地说道。
楼上颜如玉的这个选址非常好,两侧的铺子离得都比较远,楼前留下一大块空地,原来就是供人排队,现在,颜洛要在这里按上几张桌子,七八张桌子,一个桌子四个人,也能做二三十个人。而门口这个地方放了这么多的桌子,依旧非常的宽敞,足够排队进屋。
“这里,快点搭个小棚子,能让两三个人站着就行。”颜洛指着门口右边的空地说道。“搬张小一点的桌子。”
“颜策,你让厨房洗点米,熬点米汤。”颜洛接着说道,“待会用木桶盛出来放到这里。再放上一盆卤鸡蛋,就放在这里。今天油条来不及了,赶点薄饼,就像我们在连城一样。”
“也是卖?”
“不卖放在这里干什么!”颜洛斜了他们一眼。“一碗米汤加一个薄饼三文钱,加一个鸡蛋十文钱。”
“太便宜了。”颜策皱着眉头说道,“还不如一份月饼挣钱多。”
“够不够成本?”颜洛问道。
“够。”
“够,那就行了,月饼就是贪一时新鲜,这才是买的人多。”颜洛又往屋里走,“如果哪一天我再没有别的想法,那么这里就只靠卖月饼吗?我们必须从长远的看。”
“明白了,掌柜的。”颜策和望川受教的点点头。
屋外面马上有人根据颜洛要求的安排着桌子和棚子,颜洛在一楼赚了一圈,一楼也不小,安了二十张桌子。“这里,放一张桌子,把桌子上面摆上碗。”她指着刚进门的地方说道。“在这里卖卤味,既能屋里的人看见,也能让屋外的人看见,刚刚好。”
“卤味每种分两种口味,辣的和不辣的,这个得标注好了。”颜洛在桌子上轻轻的一划。“至于价格……”
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