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第280章 自有分寸（第2页）

离开别苑，杜若转入了酒窖去看看新运进府中的酒。特别仔细地看了看皇甫策嘱咐过要好好保存的那坛红泥封口的陈年佳酿。虽说酒坛子密封得挺好，可杜若总觉得隔着坛子也能闻见那里头盛着的确实是好东西。

管家就在旁边笑，“杜小姐这是心里作用吧，要是隔着酒坛子都能闻见味儿，那这坛子酒肯定就跑气儿了！”

杜若也觉得管家的话有道理，“说得也是，应该是我的问题。”她把那坛子酒轻轻放下，嘱咐管家，“把这坛子酒跟其他的分开，别让人把这坛酒给随便拿走了。”

“诶，小姐放心，小的记下了。”

杜若安顿好府中的一切，又让人将那几只食蛊兽送回了驿馆，这才去了无名酒肆。

去的时候酒肆已经开了门，而且还更新了酒单与菜色。伙计见杜若进来，连忙迎了上来，“掌柜的来啦！”

杜若望着门外新的酒单与点心海报，不由奇怪地问，“这是谁弄的？”

伙计笑着回答，“掌柜的忘了？昨儿大掌柜不是在店里么，这都是大掌柜弄的。”

“这些像是南方的点心，咱们厨娘能做吗？”杜若心里有些没谱。

伙计继续笑着，“这个掌柜的就不用担心了，大掌柜留了个厨子下来帮忙，以后咱们店里头不仅能做北方的点心，也能做南方的菜色，还有掌柜的时不时推出的各种新奇的酒饮与小食，往后咱们店里的生意肯定会越来越红火。”

“除了东西好，服务也要跟上去。店里生意好，少不了你们一个个卖力和用心。你们这些元老级的伙计们都按着我之前给你们的原始股分红。这个我也跟你们大掌柜说过的，可不能亏了伙计们。”

听杜若这么说，伙计们自然一个个都眉开眼笑，更加动力知足，干起活来更加卖力了。毕竟之前大家伙也就是为了打一份工，压根不明白杜若说的原始股是何物，也不知道除了每日的工钱，大家伙还能获得什么。

为了让大家理解原始股的概念和好处，杜若在无名酒肆开张的第十日盘了一次账，也对利润做了一次小结。按着她之前给店里每个伙计的原始股，对这十日的利润进行了一次分配。

伙计们从来没敢想过东家赚钱了还能分给自己，顿时一个个喜出望外，也明白了店里头生意越好，自己的分红就越多。于是伙计们自此之后干活越加卖力，对店里的事情也越加上心。

因而即便不在店里，杜若也是放心的。之前一直坚持每天研究和推出新品，就是想要看看市场的反响，因而根据顾客们的喜好最终确定酒肆长期要供应的品类。

毕竟新品的新鲜感重要，可一个招牌要立稳要长久，也需要像珍满楼那样，有经典的招牌菜色，有经久不衰的顾客口碑。

说起珍满楼，那可是在京都立了几十年的金字招牌，在京都的大酒楼中那绝对是标杆。无名酒肆与珍满楼虽然毗邻，但从门面与经营规模以及经营品类都不可同日而语。

无名酒肆只适合小聚小酌，讲究的是情怀；而珍满楼是能接纳酒席与宴会的，讲究的是排面。因而珍满楼的内部装潢也与无名酒肆截然不同，无名酒肆走的清雅的路子，珍满楼走的奢华的风格。

阿喜可是把司马赫说要请她去珍满楼吃饭的事情记的牢牢的，而且第二天就迫不及待地找司马赫去兑现承诺。

司马祁素来对司马赫没啥好印象，极力想阻止阿喜跟司马赫去珍满楼，可阿喜我行我素惯了，又哪里会把司马祁的劝言放在心上？

“司马祁，你是自己舍不得掏腰包去珍满楼，还见不得有人请我去吃好的是么？”阿喜手指绕着垂在胸前的小辫子，瞥了眼脸色不大好的司马祁，“你不是烦我么？说我一路从南巫一直烦你烦到北原，还成日叫我麻烦精，今儿我不烦你了还不成？”

司马祁看阿喜那样，心道这种丫头不让她碰碰钉子也不会长记性，遂懒得再管，“行，你爱去就去，回头吃了亏别哭着回来找我！”

“我吃亏？”阿喜觉得好笑，“我能吃什么亏？人家可是名满京都的恭亲王殿下，是你们皇帝的四皇子，他主动请我吃饭，那可是我赚大了！要是荣亲王那个讨厌鬼，我才叫吃亏好不好？”

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