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放在许小娇身上的手兀然抽离,许小娇睁开眼皮,抬起头看向门口,见是安乐回来了,又闭上眼缩回去继续睡。
他踩着木屐过来,熟练地环住她的腰身。
不需要多少力气,带着她到桌边坐下,十分自然地提起桌上的水壶,给她倒水。
“顺天府可是说了什么?抓到幕后的凶手了吗?”
安乐摇摇头:“暂时还没有,不过已经有眉头了,相信刘大人抓到欲意谋害我们的人指日可待。”
她转头看了看空荡荡的软榻,忽然说:“你下值回来看书,也没什么零嘴,我给你做点零嘴吃好不好?”
“嗯?”许裴昭愣了半刻,暖暖笑道,“现下那么多事让你忙活,这些事还是不让你费心了吧。”
“不费心不费心。”她摆摆手,“主要是我现在想吃了。”
三言两语敲定,安乐换了身便捷的衣裳,挽着袖子来到厨房。
小学徒如今已经看明白了,只要她来厨房里,一般都是要做新鲜吃食。
因此见到安乐,他发自内心地笑道:“东家又要研究什么好吃的?我是不是又可以学些本事?”
安乐去菜架子上翻出一篓鸡爪子,放到水中清洗,也笑着说:“那你可得瞧好了。”
洗干净的鸡爪白得很,四个指头上的指甲又长又尖。
她将鸡爪放到砧板上,把每个指头上的指甲剁掉。
再起锅烧水,冷水放入鸡爪,等水开稍微煮一会儿,便将鸡爪全捞出来。
“东家,您这样做是不是不太对?”小学徒纳闷,“一般做肉食,都得下入姜片、葱段和酒祛腥,您是不是忘记祛腥了?”
安乐手脚麻利地换口锅,“吨吨吨”倒入清油:“做没做错,你接着看便知晓。”
锅中油上冒青烟,她把控干的鸡爪一个个下入油锅里。
“哗啦——”
金色的泡泡不断冒气,平静的油池变得热闹。
白色的鸡爪子在热油的煎炸下,慢慢开始变成褐黄色,这时安乐将鸡爪子翻过面,继续炸。
直到整个鸡爪焦晃,表皮开始起泡,这时安乐才把鸡爪子捞出来。
另外准备一锅水,将所有炸好的鸡爪全都放进去,清澈的水面上立刻浮出一颗颗金灿灿的油珠,在光的照射下,五颜六色好看极了。
“咚。”
褐色酱油入锅,透明的水被着了色,再是依次放下适量的桂皮、香叶、葱、姜、蒜、干辣椒和盐。
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