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第196章（第2页）

刀与案板相撞，撞出激烈的打击乐，屋内许母被声音吸引，来到厨房。

她来时，砧板上的粉色花瓣条已经消失不见，变成了一团粉粉肉泥摊在那里。

就见安乐把肉泥全放到大碗里，一边搅动，一边分次往肉馅里倒入葱姜水。

微微金黄的葱姜水在接触到肉泥时，将面上肉泥稀释成水沫，却随着她搅拌慢慢融于肉里，消失不见。

碗中肉馅彻底成了劲道的肉糊，安乐往肉馅里放入少许生粉、适量的酱油、小半勺盐、葱末以及姜末。

再次顺着一个方向搅拌，粉嫩的肉馅被染上酱色，哪怕是生肉馅，看起来也极其诱人。

把已经弄好的肉馅放到旁边，安乐取过事先发酵好的面，扣到砧板上，再次揉搓成光滑的面团。

揉好的面团被她搓成条和擀面杖差不多粗细的面条，往上面洒些生粉，切成三指宽的面墩墩。

“要蒸馒头吗？”

许母挽起袖子就要过来帮忙，却见安乐摇摇头。

安乐拿过一个面墩墩，用手掌按压平，拿着擀面杖把平扁的面饼擀成边缘薄中间厚的面皮。

而后她端过肉馅，舀了两大勺放到面皮上，捏着面皮边缘，速度飞快捏褶子。

半个巴掌大小的包子在她手中诞生，许母惊奇道：“这是……包子？”

许母没见过生包子长什么样子，只觉得这小团子很像包子。

安乐眼中闪过讶异，许母知道包子？

要知道，宁禾镇从未出现过包子，她也没做过，许母是如何得知这是包子？

许母不知道自己一句话便惹来安乐的猜想，她了有兴趣地凑过来，围观安乐包包子。

眨眼间一个小巧的包子便在安乐对手中诞生，没多久砧板上便摆了一排。

包好的包子没人动它，继续在发酵着。

半刻钟后，先前的小团子胀大了两倍之多，安乐这才把这些白白的团子放进蒸笼里，上锅蒸熟。

白色的蒸汽不断在笼子顶上冒，属于面皮独有的芳香，随着蒸汽溢满整个厨房。

湿润的面香味好闻极了，和许母以往闻过的气味都不一样。

她深一口，看着蒸笼问：“这么多包子，我们吃得完吗？”

安乐往灶堂里加把柴火，从灶堂后面探出头来回答道：“我昨天向秦三爷打听了淮安书院的位置，今天打算去看看阿昭。”

她这才想起还没来得及告诉许母这件事，她忙说：“三爷说去淮安书院只要半天，距离不远。”

许母也没想到淮安书院离得这么近，她看安乐满脸忐忑，好像是背着她做了什么错事。

笑了笑，她说：“那你路上要小心，若是时间太晚，今天就别回来了，明日再回便不用匆忙赶路。”

“好。”

吃过饭，安乐留下些包子给许母还有安老爹，把剩下的包子都打包带走，去秦府找秦三爷。

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