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“有吗?”
安乐看他满脸抗拒的表情,认真想了想,她说:“可能是因为我时常呆在厨房里,早就习惯了食材的异味吧。”
罐中牛奶耗尽,她拿过勺子,小心翼翼地撇去牛奶蛋液上橙黄色的泡沫。
密密麻麻的泡沫被去掉,露出蛋液的庐山真面目。
就见奶黄色的液体静静地躺在碗里,连一个起泡都没有,看起来舒服极了。
她拿过三个小碗,把蛋液均匀地分装,而后往锅中掺水,放上蒸格,把三碗蛋液都放到蒸格里。
“阿昭生火,能不能吃上这道甜品现下可全指望你了!”
因她的话,许裴昭竟莫名生出些他责任重大的错觉。
一刻钟后,揭开蒸格盖子,浓浓的奶香味混在鸡蛋味里,甜腻腻的,叫人闻着便欢喜。
她用帕子隔着取出牛乳鸡蛋羹,用勺子背部碰了碰,碗中凝结的金黄色固体因她的力度摇摆波动,锃亮的表皮形成漂亮的镜面。
“没想到没有保鲜膜也成功了诶。”
安乐美滋滋地自言自语。
其实在做这道牛乳鸡蛋羹之前,她心中特别没底。
上辈子做的时候,总是用保鲜膜包裹之后,才上锅蒸,做出来的成品既好看又好吃。
事实证明不用保鲜膜也能蒸出来,她拿着三个勺子走在许裴昭边说,别提心情有多美。
许母闻着味从里屋出来,她惊讶地说:“还没到吃饭的时候,乐儿又做好吃的了吗?”
安乐递给她一把勺子,笑着应道:“今天从夫子那里得了牛乳,便试着做了道简易的甜品,您尝尝。”
白瓷碗里,金黄色的蛋羹摇摇晃晃,许母却没有那种乍眼见到的惊喜。
她仔仔细细看了看碗中蛋羹,终究还是不确定地问:“这和上次我们吃的鸡蛋羹有何不同?”
却见安乐神秘兮兮地笑了笑,一副就是不直说的姿态,怂恿她:“您试试便知道了。”
抱着好奇之心,许母拿着勺子,把完美的镜面戳破,留下一个半圆形的小坑。
蛋羹入嘴,带着浓郁奶味的香甜瞬间霸占唇齿,那甜从舌尖延展到心里头,轻轻抿了抿,奶香四溢的蛋羹化成甜甜的汁水,顺着喉咙冲进胃里。
“甜的?!”
许母不可置信的看着蛋羹,又尝了一口,这回感觉更深。
不同于上次鸡蛋羹的嫩滑,这一次的鸡蛋羹固体感更强烈些,但因为奶味的加入,却让鸡蛋羹变得更加可口。
见许母虽是震惊,却并无不喜的样子,安乐把心放回肚子里,慢慢向她解释:“这叫牛乳鸡蛋羹,也叫鸡蛋布丁,因为奶香四溢,我还喜欢叫它鸡蛋奶豆腐。”
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