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第361章（第1页）

开小火慢慢炖煮，卤香味慢慢飘散出来。

可味道虽香，小学徒还是不理解：“我见黑掌厨做过卤味，可他做卤味的步骤却和东家完全不一样，这是为什么？”

锅里汤汁开始沸腾，安乐把锅端起放到旁边，盖上锅盖静置。

她回头笑道：“过几个时辰你便知道了。”

第207章

等到用晚饭的时候，安乐兴致勃勃地拉着许裴昭来到厨房，在小学徒期待的目光下，揭开锅盖。

刹那间，浓郁的卤香味成了厨房里的主角，所有勾馋虫的味道都要给它让步。

黑黢黢的卤汁之中，一个个表皮斑驳的鸡爪，争先恐后地张着肥溜溜的爪子。

安乐放下锅盖，取瓷盘挑了些鸡爪出来。

比起生鸡爪肌肉纹理的紧致，此刻已经肿胀几圈的鸡爪，夹起来的过程就在不停的摇晃。

卤汁顺着指头滴落下去，激起一圈又一圈的涟漪。

她挑了个成色极好的鸡爪子出来，另拿一小碗装着，递给许裴昭：“尝尝？”

许裴昭接过来，仔细打量，在她期盼的目光下，浅咬一口。

软糯到极致的鸡爪，只需要轻轻一嘬，骨头便从肉里脱落。

卤汁里的各式调料完全浸透了鸡爪的每个角落，却又不会让人觉得齁咸，以至于难以下咽。

鸡爪正中央的经络软而不失嚼劲，火候好得极为微妙。

不知不觉这个鸡爪便被他啃得干干净净，没有半点浪费。

“好吃吗？”

安乐也给小学徒夹几个，让他也尝尝味。

许裴昭连连点头，黑黝黝的眼睛闪烁着光：“明明和你以前做过的卤味差不多，但是这回的卤鸡爪更软烂、更容易吃。”

相对于她做得其他甜口小零嘴，他更喜欢这种咸口的零嘴。

“你喜欢就好。”

安乐夹好一碟虎皮鸡爪，和他一起去饭厅。

翌日。

不等安乐出门，顺天府再次派人来找她。

衙役压着窃喜，低声向安乐报喜：“恭喜老板娘，幕后黑手抓到了。”

自从这桩案子事发，整个顺天府没有人睡过一个好觉，府内所有得空的人都被召集起来调查此案。

如今查得水落石出，上头的人高兴不高兴，衙役们不知道，但他们却是真心实意地感到喜悦。

终于不用顶着全城百姓瞩目的压力查案，也不用担心事关皇亲国戚、不小心丢了头上的乌纱帽。

“这么快？”

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