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第246章（第1页）

目睹这场好戏的陈末跟着许裴昭离去，等出了饭堂大门，他才对许裴昭竖起大拇指：“妙啊，经此一遭，恐怕年齐晟不敢再来找你的茬。”

许裴昭走在前头，冷哼道：“我没功夫和这些被惯坏了的学子纠缠，快要到县试的时间，这次考试我会下场。”

陈末早已经过了府试，他只需要等候院试开考便是。

他拍拍许裴昭的肩膀，淡淡道：“我等你一起去参加府试。”

第二天，安乐到店里准备好开业的菜之后，和卢成交代了几句，便来到秦府，准备培训她未来的大厨们。

其实培训自助烤肉店的厨子的难度并没有那么难，最重要的是练好刀工便是。

她来到院落时，买回来的那批人已经站在院子里，等候她到来。

他们每个人面前都放着刀具和案板，阳光洒在刀具上，反射出微光。

安乐拿起案板上的菜刀，她扫了一圈在场的人，每一个人脸上都写着严肃。

她十分满意他们现在的态度，把刀扎在菜板上，沉声道：“写下来的这段时间，你们需要跟我练刀工，做好了你们将奔赴各地，成为一地酒楼主厨，银子、声誉样样都有；但若是做不好，我的手下不养无用之人，我便只有把你们送回牙行去。听明白了吗？”

“听明白了！”

异口同声的嘶吼，如雷鸣阵响。

“很好，接下来我给你们做示范，你们照着的我样子学。”

她拿起根萝卜放到案板上，执刀道：“切菜时，两脚自然分开站稳，我们的上半身要向着前面微微倾斜。”

边示范，她边用手比划自己的上半身，给他们看效果。

又提示道：“虽然是上半身倾斜，但也不可以弯曲腰板。”

随着她话落，其他人忙照着她的话做。

对于他们的积极，安乐见状更满意。

她拿起菜刀，刀刃垂直压着萝卜：“切菜的时候，刀要像这样笔直的切下去，切不可弯曲；起刀的高度也不能超过左手中指的高度。”

“哆哆哆……”

菜刀飞快在切，不一会一堆薄厚均匀的萝卜片出现在了刀过之后。

将其中一片萝卜拿起，安乐将其对上天空，透明的萝卜片完全没有阻挡阳光透过。

她道：“你们先练习切萝卜，什么时候把萝卜切得和我一样，什么时候进行下一个练习。”

“是！”

所有人拿起菜刀，严以待阵按着萝卜，慢慢切下去。

毫无章法的切菜声稀稀落落在院子里响起，安乐也不打断他们，任他们初体验切菜。

她负手在他们之间来回巡视，顺便观察每个人切得如何。

有人紧张兮兮地切下去，那萝卜片比块还厚；有人一切萝卜滚了出去，他有慌忙地捡回来；也有人比较顺利，切出来的萝卜片虽不达标，但也胜过好多人。

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