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金黄色的泡泡和金银蒜融合,红白脑花已经完全看不清。
脑花即将成熟,安乐又往铁盅里,又覆盖上一层金银蒜泥,还有切好的萝卜干碎也撒了上去。
空气中的香再次多了几分蒜香,这味道浓得让客人觉得肚中馋虫在翻滚,在疯狂抗议想要食用这奇香无比之物。
嘴里口水泛滥成灾,客人只能疯狂吞咽,并庆幸着,幸好他冲动之下点了脑花。
否则他现在只能闻着这蹿香的味道,羡慕看着别人。
时间到,安乐往脑花里倒入少许她自制花椒油,再撒上葱花和香菜。
这回她没有直接把东西递给客人,反而是夹着铁盅送到身后的摊位上,招呼客人,递给他一个勺子:“当心碗烫,食用的时候可以多舀些汤汁和晒萝卜干搭配。”
客人已经顾不上她在说什么,接过勺子立刻把蒜往旁边扒拉,露出烤脑花的庐山真面目。
就见红白的脑花已不复先前模样,变成了藕色,被红油玷污。
轻轻挖下一块,迂回的褶皱里,有没赶干净的金色蒜丁和绿色葱末。
红色的辣油已经和沟壑密不可分,聚集在那里,努力散发它独有的香辣之气。
比起扫开蒜泥时的急迫,看着着恐怖的食物,忐忑再次出现在客人心中。
他犹豫半分,咬了咬牙,想着这可是二十文钱,闭着眼睛把勺中脑花送进嘴里。
第106章
入口第一瞬间客人满脑子只剩下“烫”字在回荡。
他不停吸入冰冷的空气,以降低嘴里的灼烧感。
当脑花温度下降,不再烫得上颚发疼,他闭紧嘴细细品尝。
软软嫩嫩的脑花轻轻抿下去,似豆腐般在嘴里化开。
浓烈的蒜香以及麻辣的鲜香和滑嫩的脑海融合在一起,仿佛咽了口细腻的汤汁。
这烤脑花看着着实恐怖,但没想到吃起来这般出人意料。
舌尖完全感觉不到其迂回褶皱之感,若不是亲眼看到这是何物,他还以为吃的是豆腐脑。
“这滋味……好生奇特。”
说完他又舀起一大块放入嘴里,闭上眼睛细细品味。
方才想抢先买恼火的那个大哥一直观察着他的表情,见他似喜似笑,满脸难以置信的表情,当即拍桌道:“给我也来一份他那个!”
但他定下后,又紧跟了句:“要不是刚才他抢得快,指不定第一个买的人是我。要不……也给我打个折扣?”
那大哥期待地搓搓手,满眼讨喜的笑。
本来做生意就忌讳当着客人的面收几个价,安乐笑道:“好说好说,今天的烤脑花都半价。”
“老板娘是实在人。”
大哥对她比了个大拇指,但也没故意占安乐便宜,挑了不少其他烤串交给她,让她全烤了。
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