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不加掩饰的担心让安乐嘴角轻巧,但她似娇嗔似埋怨地说:“你是把我想得有多傻?”
说完她指了指石磨坊外面的手推车,她笑道:“知道我们人和动物最大的区别是什么吗?”
瞥了眼她带笑的脸,他顺着她的话说这:“是什么?”
就见她得意洋洋地住叉腰,骄傲地说道:“当然是我们会利用工具呀。”
二人有说有笑地推着黄豆液回家去。
到了家,安乐赶忙把滤布拿出来,挂在木架子上,开始捋豆浆。
奶黄色的生豆浆不断从滤布中间落下,她执掌木架宛如执掌战局的女王。
许裴昭看着这眼熟的东西,轻声问:“今天是要烧豆浆去卖吗?”
他话音刚落,却见安乐神秘一笑:“不是哦。”
第96章
因为打的原料多,安乐足足滤出来好几桶豆浆。
许裴昭看她费劲地提着豆浆往厨房里面走,忙过去给她搭把手,把剩余的豆浆也都提了进去。
刚滤出来的生豆浆,散发着浓烈的生黄豆味,说不少好闻,但也说不上难闻。
他见安乐把豆浆倒进锅中,也效仿她把豆浆全倒进去。
家中这口锅从没装得如此满是满载,奶白色的豆乳离边缘只剩半指宽的距离。
慢慢的,被加热的豆浆面上开始生浮沫,大气泡小气泡如漂浮的浮萍,紧密地挤在一起。
安乐见状,立刻拿起勺子小心撇去浮沫,一锅豆浆又恢复成下锅前清清爽爽的模样。
煮开后的豆浆在锅中翻滚,带起浓浓的豆浆香气。
她单独舀出来一小盆,然后拿出盐卤兑水,做准备时她对许裴昭说道:“阿昭,要小火,锅中要保持热度,却不能让豆浆翻滚。”
这可是把许裴昭给难住。
他试探性地把柴火拿出来,只留下一个手臂粗细的柴在灶膛里满满烧。
跳跃的火苗孤孤单单的躺在那里,不知所措。
翻滚的豆浆变得平静,安乐少舀了些盐卤水,慢悠悠地支着勺子,绕着豆浆打圈,一点一点把勺子中的盐卤匀到锅中。
随着她的动作,豆浆上渐渐出现如棉絮般的漂浮物。
漂浮物越来越多,而奶白色的豆浆也逐渐变得清澈,变成了透明的黄色。
卤水耗尽,安乐又等了会,而后拿起筲箕压在这一团团、一簇簇的豆花上,轻轻压下去,从筲箕里舀走清澈的水。
压出来小半盆带着盐卤味的水,锅中的豆花也被压实,规规矩矩地躺在中间。
白白嫩嫩的豆花聚集在一起,被金黄色的汤衬托得愈发诱人。
“这是……”
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