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第三百二十一章 人生一串这才是华夏的深夜食堂（第5页）
有人在菜板上剁鸡爪，鸡爪散发出诱人的光泽。
有人在烧烤摊前等烤串，烧烤摊冒出呼呼的白烟。
还有人刚刚打开一瓶啤酒，直接开始对瓶吹。
开篇点题，今天要聊的是烧烤。
最关键的是，旁白的声音一出来，大家顿时精神为之一振。
这味儿，和舌尖不一样！
舌尖的旁白中正平和。
而这旁白里带着烟火气、市井气、江湖气。
“有点东西啊。”有的观众开始期待。
最关键的是，视频里出现的都是大家熟悉的场景。
谁还没在夜幕降临的时候，坐在路边摊炉烤串呢。
“好家伙，这可真够接地气的。”虽然这么说，但是有人光看片头就想起了烧烤的滋味。
嘴里的唾液开始分泌。
“尽管最好吃的烧烤就在你家楼下，但是我们还是走远了一点，寻找一点更别致的味道……”
这话是在拍马屁。
拉近和观众的距离。
很多观众看到这，会心一笑。
很快，就是第一个烧烤介绍，大凉山的烤小猪肉。
注意，是小猪肉哦。
视频里，大块的小猪肉，散发着粉嫩的光泽。
旁白出现：“小猪肉的处理略显粗糙。”
“连皮带骨，剁成大块。”
粉嫩的猪肉上还带着肉皮。
“调味料只有小米椒、蒜蓉和盐……”
有人但是看到这一幕，就开始想象了。
但是视频没有给他想象的空间。
直接拍出来了！
镜头里，荔枝大小的猪肉块，串在竹签上，层次分明。
一层肉片，一层脂肪，一层瘦肉。
小猪肉在火上炙烤。
肉片开始变成金黄色，不时往下渗出滴滴的油花。
而瘦肉的颜色也开始变深。
旁白还在那解说呢：“凉山小猪肉是带皮烤制，猪皮细嫩厚实，烤到颜色金黄时……肉皮外面焦香，里面充满胶原蛋白，混合着肥肉烤出的油脂，又香又弹，口感奇妙……”
“卧槽，别说了！”观众们看着视频里已经烤到冒油的小猪肉，那口水是止不住了。
最关键的是这个文案，一点点地给你描述。
哎呀，你想吧。
带着一层肉皮的大块小猪肉，整个塞入嘴里，一口下去，Q弹的肉皮带着辣椒、蒜蓉的味道包裹住你的牙齿。
中间的瘦肉和一层脂肪被挤出汁水。
肉皮的焦香、瘦肉的嚼劲，再加上辣椒面和蒜蓉的辛辣。
想想都流口水！
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