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“宝龄,你们那一排零食摆放好了吗?”
“煮酒姐姐,还没有呢。”宝龄抬起头回了一句后,又继续低下头把箱子里的那些果冻布丁拿了出来,一个个摆到那个货架上,看着这些外观晶莹剔透、五彩缤纷的布丁,宝龄好像又回忆到当初首长在她们加班时,赏给她们吃的那几个,有各种各样口味的,没有一个不是口感软滑,还有甜丝丝的汁水。
“嘿嘿,这好像就是首长当初给我们吃的那个喜之郎。水晶之恋。”宝龄笑嘻嘻的把其中一粒最漂亮的果冻捏了起来,放在鼻端,深深的吸一口,好像能从里面嗅到一股甜香。
“等后天发了月钱我就先买它几颗尝尝。”嗅了一会儿,宝龄终于依依不舍的把那粒果冻放了下来,然后从其他几个箱子里把那些诸如什么蜡笔小新果冻、亲亲果冻、金娃果冻、徐福记果冻、旺旺果冻、佐佐果冻、金丝猴果冻、惠康果冻、一品之果等品牌都摆了上来。
在另外一头,煮酒正和阿碧正在抬着一张货架,“我们前面这排的货架太挤了,这留人走路的空间都没有了。”
“可是煮酒姐姐,万一我们把后面几排的货架给撤了,还有其他货物放下不下的话,怎么办?”
原来这幢房子就是黄石在东洛岛上要开的第一家超市,可以说是一家小型超市,或者是一家24小时便利店,因为它的面积在这两者之间。
一般来说,传统超市作为传统小商业的代表,营业面积只有100到500平方米;而标准的超市作为基本生活需求满足型的主力化业态,营业面积在500到1500平方米;大型综合超市营业面积为2500到5000平方米;而超大型综合超市营业面积为6000到10000平方米及以上;仓储式的商场是作为批发配售型的主力化业态,一般使用高层立体货架,营业面积在10000平方米以上;便利店是便利型购物和服务的主力化业态,营业面积为60到200平方米。
在现代社会要开一家小超市在并不困难,只要能找到一家面积足够大的铺面就行了,然后就会有商品的批发商上门给超市提供送货的服务。
当然刚开始时,一般的批发商也很难找到超市,可以去当地的大型批发市场,与当地大批发商进行联络。不过在超市门店装修的时候,可能就会有一些批发商在扫街的时候看到而上门找到超市。因此商品的进货在现代这个商品经济社会并不困难。
有困难的倒是商品的定价问题,也就是商品毛利率的问题。不同的商品毛利率是不同的,比如烟酒的毛利相对是较高的,可能有50%到100%,而生活类商品,市场通常都有固定价格的,毛利也相对是较低,可能只有10%到20%。
同时作为一家的超市,它的硬件设备也得相当多,有前台的收银台、收款机、验钞机、商品扫描器、电子秤、钱柜、收银软件、手推车、购物篮、冷藏箱、冷冰箱、保鲜柜、货价、柜台、酒柜等等。
不过因为这是开在了16世纪,而且那些货币又是黄石自己印刷的,在这个时代根本就不能出现假币,而且现代的印钞机也不可能识别出他的那些钞票,所以黄石也就没有像现代超市那样在柜台上摆放上验钞机。
“好了,阿碧,你看这样,人就好走了。”煮酒和阿碧将货架都调整好之后,再看了看,确实是比刚才更好走人了。
“姐姐,我到外面把那块招牌上的红布再整一下。”忙完这一些,阿碧想起来,昨天刮风的时候,将盖在“超市”招牌上的红布掀了起来,这是后天准备让首长剪彩的用的,现在就得去做了免得忘记了。
“那行,你小心一些。”煮酒随口吩咐了一句,在店里她还有很多事情要忙的。
阿碧自己一个人扛了一副的铝合金梯走了出来,虽然梯子很重,但是她的心里却很火热,因为首长已经将她和煮酒姐姐任命为这家“超市”的正副经理,这可是因为在成人夜校学习非常刻苦,好几门考试都优良的缘故。
她拉开铝梯,小心的踏了上去,轻轻的把被风吹到招牌上的红稠放了下来,不过刚想下去的时候,又的轻轻掀开,看到招牌上的几个白色大字,不由“嘻嘻嘻”笑了起来。
因为在那副蓝底招牌上面写的是“供销社”三个字,在它边上的则是一根通知弯曲通向远方的铁轨,首长说这家超市“供销社”的商标,代表着它有将有源源不断的商品流入。
超市的名字叫“供销社”这也是黄石不得已的选择,其实他本来想叫“沃尔玛”或是“家乐福”跟“易初莲花”的,但是征询了一下红儿她们的意见,居然说不知道含义,于是只好把这个快消失在现代社会的名词给翻了出来。
虽然这个“供销社”的名字有些土,但是招牌却设计的简洁大方、醒目美观。按理说在这个岛上,在这个时代也没有竞争者,也不可能有竞争者,但是既然开了,那自然就要做到最好。
于是黄石就让徐潇潇设计了那块的超市招牌,首先有了这么一块美观大方的招牌,招牌上的店名体现出超市的定位和特点,既方便人们记忆,又能给顾客亲切感。
在内部装修上,黄石也要求徐潇潇在设计时力求实用、简洁大方,因此墙壁和天花板的色调都以简洁明快的白色为主,地面又铺了防潮、防火、防滑、坚固耐用的塑胶地板。
除了考虑三防的地板外,黄石还考虑了超市的防火、防盗等问题。所以装修的时候,他就买了正规的防火材料,墙壁和天花板尽量也没有太多的装饰,就只有一层的石膏板。
而电路虽然是胡震天和丁三安装的,不过黄石也检查了一遍,电线和电源插头都选用了正规厂家生产的功率较大的优质产品。黄石还怕害怕万一火灾,他的几十万商品会灰飞烟灭,然后在每个墙角还放了好几个的灭火器。
收银台设于店门口正中,颜色非常的鲜艳和醒目,这样足以引起顾客的注意。而在收银台旁又像其他超市那样放置一些畅销的高毛利小商品,可以让顾客在等待结账时顺便选购这些的小商品。
至于货架都是选用钢质的货架,这种货架一节一般200元左右,一节为5层,长0。9米左右,高1。6米左右。因此黄石在扔给煮酒一张其他超市的商品布局图后,就让她根据超市的面积把货架进行组合。这些货架在每一排货架前面加装了统一配置的端头,使货架看起来更美观,也可以增加陈列面积,因为上面也挂满了东西。
因为黄石购置的货架有些多,因此煮酒前几天在组合安装它的时候,还把所有的货架都组装完成,哪知道等放进后,才感到有些的拥挤。好在黄石已经全权让她负责整个门店的销售管理,这些布局的调整也是她的份内之事,所以她也没有必要在向首长汇报后再处理。
等阿碧整理完红稠,她又走到了收银台前面,台子上面放了些的商品的宣传页,都是一些零食类的宣传画,这些画上的零食一个个活灵活现,就像真的一样,光是看着就能勾出大家的口水。
“阿碧,你忙完没有?”宝龄在那边叫道。
“怎么了?”
宝龄又在那边叫道,“过来帮帮我。”
“好,我来了。”阿碧看了一下四周,煮酒分派给她的事情已经忙完了,于是她就走向宝龄那边。
“阿碧帮我把这些商品摆放一下。”宝龄站了起来,可能刚才蹲的有些久了,头一下子有些的晕。
阿碧看她人晃了一下,连忙扶住她问道,“怎么了?”
“没事。”宝龄摇了摇手。
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