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“和肉一起炒的,当然有肉味。这个豆皮我吃着比豆腐好吃,有嚼头。”
“是挺好吃的!”
“那你们觉得这东西拿出去卖怎么样?”
“肯定能卖钱,比豆腐好吃,还是稀罕物,必然买的人不少。”林大山分析道。
“爹,豆腐多少文一斤?”
“3文。”
“黄豆呢?”
“2文一斤。”
一斤黄豆能多三斤多的豆腐,一斤黄豆能赚8文左右。一斤干豆皮能泡三斤豆皮。她打算走平民路线,价格就要亲民。平阳县也就那么大,想要赚钱就要往外卖。他们家现在没这能力,而韩家,却是可以的。他们负责产,韩家负责销。
“爹,干豆皮我们卖40文一斤。这东西只要保存妥当,放个一年半载的没问题。”
林大山想了想一斤黄豆能做多少豆皮,晒干之后的重量。一斤豆皮的成本不超过10文,利润翻三倍。
我滴个乖乖!
“闺女啊,这定价会不会太高,万一许掌柜的卖不出?”
其他人也认同的点头,翻了好几番呢!
“先谈谈呗。”做生意不就是这样吗,我要价你还价。
这豆浆皮摊开晾是豆皮,卷一起就是腐竹。卖的好,腐竹也可以做起来,又是一个新品。
饭后,父女俩带着一大包腐竹上了骡车。现在,他们进城已经不需要林大山驾车,庄户就有好几个会驾车的。
许掌柜看到新品,笑得满脸褶子,哎哟,林老弟又来给他家主子送银子了。
“这东西怎么吃啊?”
“这叫油皮,浸泡松软后,和肉片或青椒一起炒着吃。”
“大山兄打算怎么卖这油皮?”
“40文一斤,这次不打算卖方子,我可以供货给许掌柜。”
不卖方子了啊!可惜!
“大山兄先坐一会,我拿去给老爷看看!”
老爷说过,林家的新玩意直接拿去府里即可。
“您先去忙!”
看着许掌柜匆忙的背影,林小米感慨,真是借位分明,明明是一店掌柜,却事事不能做主。表面在风光,也只是一个奴。
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