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也去过几家私房菜馆,观察人家的火候,和特色,新意。
是常年的积累,才让她开了菜馆,并且网络上去观察分析当代人比较怀念的菜谱,以及一些几乎没出现在市面上的菜肴,甚至是出图古物上的记载和传说,她都想着复刻一下,探索其中关于美食的传承和奥秘。
在缺乏各种调料的情况下,古代有自己的一套调味互补的法子来中和食物的味道。
譬如海带(有的人称之为昆布)做汤,比如食物发酵后产生的独特味道,比如带着酸味的果子,比如川渝地区发觉的辣子等。
她的爸妈是形式婚姻,两人对智商不低学习成绩良好的谢佳媛选择做一个厨子,十分的不解。
也都放下身段来跟谢佳媛谈过。
他们希望谢佳媛能进入他们的公司做事,或者是出国留学,有一个好的前程。
彼时双方都已经成立了新的家庭,她也知道自己从小就想着独立,能做主自己的事情,就都拒绝了,没有偏向爹也没偏向妈。
第一年地方菜馆就盈利了,她给两人一人打了五万,她自己也不知道自己是因为什么心理也打的这笔钱,不清楚这是争一口气还是表现给两人看又或者是在偿还养育之恩。
兴许都有。
不过这都是上辈子的事情了,再纠结也没有什么意思。
谢佳媛看了看自己的这双手,上辈子能靠着双手做的事情,如今年纪更小却没忘记那些年吃的苦和学到的东西,生活不会更差的。
次日,谢佳媛就准备好了盒饭,并且多做了点吃的小点心,还炕了蛋卷让晏母带去给雇主家的孩子吃。
蛋卷到了春梅妈手里,一股蛋香扑面而来,她自己先吃了一根,连连点头,春梅和弟弟凑过来,也一人得了一根。
蛋卷香甜,两个孩子伸手还想再吃,亲妈已经收起来了,说留着明天吃。
这么好吃的东西,一下子吃完就没有了多可惜啊。
得知这个蛋卷比较费时,春梅妈到底是没好意思说花钱买那一点两点的。
这天晚上,晏母将就将春梅家的两个饭盒也一块带回家了。
送了两天的饭盒,春梅也就带了新盒饭两人。
可春梅表示自己有了新的苦恼,老是有朋友要跟她交换盒饭。
弄得她都快不够吃了。
这个现象,春梅妈刚开始没在意。
没想到两天之后,小儿子也抱怨没吃饱,隔壁班的表哥总是过来跟他一起吃饭,表哥的盒饭都不好吃。
“那就让他自己买……”春梅本来是随口一说,却猛地灵机一动。
自己买……
对啊,晏婶儿家里的儿媳妇做一份饭也是做,做两份饭也是做,不如多做几份,她自己去跟人家家长商量,让她们也订晏家的盒饭,她从中赚个一毛两毛的,自家孩子的饭菜钱,不就赚来了吗?
想通的春梅妈按捺下激动,去后院叫住了晏母,跟她说了这件事。
晏母却直接摇头,拒绝了这个提议。
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