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第 87 章 油面筋塞肉（第1页）

上山下乡当货郎的计划进行的并不是很顺利，徐筝和智囊团进过理论和实际研究过后发现如下原因——女子单独行动危险指数高，村民认为收货人年纪太小心存疑虑，没有把握人民群众的真正需要，原有势力的顽强抵抗和不乏竞争……

“就是看不上女孩往外跑，嫌弃咱们嘴上没毛办事不牢呗。”

段智翻了个白眼做出犀利总结，她是许灵重点培养的手下之一，年纪不大却能一针见血。

“所以该怎么办？”

徐筝并没有因为会议开的跟菜市场大妈吵架一样而动怒，好歹也是见过一个寝室八个群的女孩儿，现在这种连脏话都说不太出来的情况只是毛毛雨。

能解决问题就行。

“去收货的女郎可以把年纪放宽一些，实在不行也可以化个妆？”

“穿男人的衣服去，除了铜钱再带一些布匹粮食？”

“收东西的时候多注意周围，隔一段路做好标记提前定好回归时间？”

“%*%%……&*（）%……”

建议的场面同样热烈，不过音量暂时还在可以接受的范围内，徐筝一边听一边将比较有用的方法简要在纸上记下，完美扮演着一个接受者的角色。

她并非万能也做不到□□，不能让她们养成依赖自己的习惯，不然如果有一天她出了什么意外或者真的能回去，这边一起辛苦创办的家当也就废了。

“……我的意见是都试试。”

建议不少能用的也就几条，徐筝挑出实在荒谬的点了点剩下全盘接收，她当然知道这些方法用在现实中会出现问题，不过人总是需要得到教训才能成长。

现在的试错成本低，她愿意放手给这些新人多一些机会。

“怎么说的我好像老了一样？”

摸摸自己全是胶原蛋白的脸，徐筝差点被自己刚刚心里莫名的长辈气氛给弄得徒jio扣出摩尔庄园。

“段吱吱，你负责去找会化妆的女孩儿。”

段智，绰号段吱吱，因为原本起名是想要叫老鼠的吱，有人看不过眼建议改成胭脂的脂，最后因为登记人员有外地口音写了智慧的智，不过吱吱的诨名是别想摘掉了。

“行。”

眨眨眼爽快的答应下来，段智别的能耐不行跟三教九流打交道可是一等一的本事，虽然好感buff仅限于年纪较大的女性，不过也足够满足平时的紧急召唤。

“散会。”

懒得把所谓的办公室习带到这个时代，徐筝说完立马第一个走人，今天家里的厨子要做油面筋烧肉，她盼这一口已经不少时候了。

“东家就是这样的性子，好好干少不了好处。”

许灵早就习惯了徐筝的虎头蛇尾，言简意赅的做完总结丢下一句鼓励也出了门，琐碎的工作虽然都已经交了出去可不盯着些大概怎么放心，新手会犯什么匪夷所思的错误都不奇怪。

开头风风火火结尾更是迅速的会议截止于此彻底结束，全程不超过一炷香废话不超过半盏茶，这个时间表也成了以后的定律，把自己的事情讲完立马宣告散会不需要什么长篇大论，大大节省了说废话想废话夸废话的环节提高工作效率。

猪崽那边的问题得到了初步解决，徐筝从自己的小本本中翻出了一条年前跟商队定猪崽的记录，当时还特意说明不介意怀孕的老母猪，算算时间这几天大概也就能到，根据之前给的定金缺口一下子就降到手指头加脚指头以内了，女郎们努力点就能凑齐。

“所以要多做准备，谁知道什么时候就能用上呢。”

徐筝咬了口油面筋塞肉咽下去跟许灵说道，周围甚至能恍惚看到因为吃到美食心情变好飘出来的小花花，粉红色的一朵朵飘啊飘的让人看着就心头发软。

油面筋塞肉的制作难度并不算高，前提是你手头上要有现成的原料。

面粉加水揉团再放到干净的水里把粉洗干净，剩下的固体就是面筋，看着柔柔黏黏白里还带着点漂亮的微黄，俗称水面筋。

水面筋发酵以后如果蒸熟就是俗称的麦麸，油炸就是需要的油面筋，跟豆腐一样都能千变万化且不离其宗，从原始的一团团变成上海的素肠，也只是把尺寸变成了十来公分长两三公分宽，中间还有个圆孔的存在形态而已。

“这个别看做出来简单，味道却一点不差。”

徐筝已经有些记不清这句话是谁说的了，脑海中留下的印象似乎只有母亲在清水中洗面筋的素白双手，还有煤气灶点起来以后的诱人香味。

五花肉中瘦肉细细

切成臊子，肥肉粗粗斩成小块，放一起象征性的剁几下加料酒搅打上劲儿，到容器内部到处黏着肉糜的时候加盐再打然后塞进油面筋就行。

徐筝在这边找不到地梨也就没加其他的东西，塞入三分之二肉的油面筋只需要混着木耳加调料炖上一锅就是不错的美味，厨师简单尝试了几次便找到了感觉，这才有了现在满满一盆的美味。

“要是有巧克力之类的高热量食品就好了。”

徐筝总算是明白为什么只要是比较出名的武将饭量都大，消耗大自然吃得多，可是小孩子如果只吃肉单一的饮食结构很容易导致便秘的啊！

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