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第160章 转化巨量肉食（第3页）

李石真拉着王主任和区领导，试了一下味道，最终决定了先来来两个口味的。

一个是微辣的，一个五香的。

原料当然是猪肉了。

一个非常巨大的锅，直接煮了20分钟。

没有血丝了为止。

然后就是罐装。

捞出来肉，切小块，一罐加上罐子500克，也就是一斤，罐子差不多50克。

有一排称。这里站着街道推荐过来的10位小姑娘。

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李石真的理由就是小姑娘好欺负，听话，不会偷吃。

王主任听到这个理由的时候脑门黑线往外冒。

一台专门加工罐子的小机器，开动起来，一大卷的马口铁，进入送料口，咣咣咣的就开始了自己生产。

一个生产罐体，一个生产后盖。

装料后，加汤汁。

过加热口，这里加热原因是没有真空机，只能高温包装了。

过了包装就是封口。

然后是清洗罐子上溅射出来的油污。

出来就是码放到高温杀毒的进料推车上。

猪肉罐头117度高温下60分钟。

冷却好以后，拿出来进行包装，就可以售卖了。

至于具体保质期。

凭借李石真的经验，1年绝对没有问题。

不过前提就是要卫生方面一定要做好。

小办公室内，一群领导，每人面前一个打开的罐头。

李石真也不管那么多。

这刚拿出来的，还有点微热。

吃了一块，味道好的很。

不老不柴，不但肉嫩，还美味。

有几个领导表示，一个人就着罐头吃下三碗米饭。

接下来就是利益交割了。

这里也没有李石真什么事情，最多也就是个生产主任之类的，厂长其他的职务，根本就不可能是李石真的。

就好比上次那个分拣站一样。

那些东西坏了最多回收而已。

可是肉坏了，李石真是真心疼。

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