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这里的情况,陈大娘子自己就很喜欢。
以己度人,陈大娘子觉得,若都是这般布置,肯定很多富户喜欢的。
至于那些穷人,就在大厅吃好了。
酒楼和点心铺子又不一样,点心铺子可以用竹子制作的小篮子装着点心,就让人给拿回去。
或者是准备一些油纸,包了就可以走的。
酒楼虽然也有打包的业务,但大多还是需要客人自己带着食盒过来。
酒楼要是每天送食盒,那食盒都是一项很大的开支了。
当然这点小开支,和酒楼的丰厚利润来算,又不算什么了。
种花家古代的商税,从来都不算太重。
本朝对于商税的规定,极为宽松。
商税分为过税(货物流通税)和住税(货物交易税)两大类。
“行者卖货谓之过税,每千钱算二十,居者市鬻谓之住税,每千钱算三十”。
瞧瞧,这商税的比例,税率分别为2%和3%。
这要是放在现代,那绝对是低廉的不知道多少了。
而且本朝不是所有地方都有税务部门的,只有四京才有。
东京开封府、西京河南府、南京应天府、北京大名府,除此四地之外,就只有临安才有。
当然在各地州府,也设有都税务,再往下还有县、镇的税场或者称呼为税务,或称“子务”或“税铺”。
但都是人手有限,不可能每个商铺都会严格的去筛查。
这也就给不少的商贩以漏洞,只要少报一些物品,这其中就可以少交不少的税务。
这天下,大概没有谁会傻乎乎的将所有的税务都给交齐了。
这里面,就涉及到了一个账本的问题。
上铺里有一个账本,那是给税务部门查税用的。
另外还有一个账本,那是给东家看的。这一本,才是实际的账本!
嗯,有的掌柜的比较大胆,想要贪墨一些东西,又会再制作一个账本,交给东家的,也是一本假的。
不过本朝通商地的盐、茶等禁榷物资的税率另有规定。如有偷漏税者按其数额分别处以答、杖、罚钱、没收货物等惩罚。
林晴岚不会做那种偷税漏税的账本,因为没有必要,也不会让人在这其中做手脚。
防止被人欺骗,也防止被人拿了手脚。
这些事情,若是在平时,那自然是没有问题的。
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