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“晨哥,烟海能有个咖啡厅就不错啦,哈哈。”美东笑着说。
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“对了晨哥,你那么懂咖啡,酒吧,以后可以自己开一个啊,”美东说。
“不让他开,公家单位多好,旱涝保丰收。”赵姐马上反对。
“自己开一个点赚钱啊,赵姐,”美东又说。
“赚什么钱?你看这里,就我们一桌,还不够费用。”赵姐撇撇嘴说,“现在烟海有几个喝咖啡的?别说喝了,有几个知道咖啡的?”
“赵姐说得也对,现在确实比较少人喝咖啡,新生事物,也许有一天,喝咖啡在烟海也会跟喝杯茶水,吃根冰棍那样普遍。”
倩倩在一边悠然地说。
咖啡厅的女人用托盘分两次送过来了五杯咖啡,矮矮的带着把的咖啡杯,杯子里有一把不锈钢小勺,下边有个接碟,碟子上还有一块方糖。
“杯子里放了方糖,不够甜,碟子上还有一块。”女人提醒着。
“好的,谢谢。”美东跟女人道了谢,拿起小勺开始搅着,搅了会,用小勺舀了一小口,放进嘴里尝了尝。
“是不太甜,把这块也放进去吧。”说完用手捏起碟子上的那块方糖,放进了杯子里,继续用小勺搅动起来。
然后又用小勺舀着喝了起来,一边喝还一边评价,“这回不错,齁甜了。”
“美东,这咖啡勺子不是用来舀着咖啡喝的,”晨哥笑着,善意的提醒美东。
“哦哦,还有这么多讲究呢晨哥,”美东有些疑惑地看着晨哥。
“我给你讲讲啊,这小勺主要起个搅拌作用,就像刚才你尝了尝不甜,又放进去糖,可以搅拌一下,拌匀。”
晨哥说着自己也用小勺把方糖盛进杯子里,搅拌起来。
“再就是啊,感觉烫可以用小勺搅拌一下,但需要轻一点,不能让小勺碰到杯体,发出声响。”
晨哥说着,把无声搅拌完的小勺放回碟子上,用手捏着杯把,端起咖啡杯,另一只手托着碟子,尝了一口,点点头。
“你看像这样,搅拌完了后,不能用小勺舀着喝了,要一只手端着杯子喝,一只手托着碟子。”晨哥示范着。
“哦哦,这样是吧?”美东也学着晨哥的样子端起咖啡杯来。
“对啊,不能出声音啊,这样不雅。”
“再就是,咖啡放一段时间会有沉淀,会分层的,越到下边,口感越浓烈,所以可以再用小勺搅拌均匀,让口感分配均匀。”晨哥不厌其烦地跟我们说着,示范着。
“晨哥真是绅士呀懂得真多。”倩倩感慨着。
“嗯,也不算什么绅士,我干的这个活,又在驻外使馆里干过,当初也有过培训。”晨哥微微一笑答到。
“你晨哥做什么都很讲究,我喜欢看你晨哥做什么都有条有理的,按部就班的,很认真的样子。”
赵姐一只手托着下巴,侧着身,爱恋崇拜地看着晨哥。
“嗯,我们也要学习晨哥,也要做绅士,是吧海超?”美东说着拿起小勺又搅拌着咖啡,然后把勺子放到一边,端起碟子和咖啡杯,轻声地喝了起来。
“很好!做得很棒!”晨哥对着美东竖起了大拇指。
“尽管咖啡一般,但坐在这听听音乐确实感觉还很不错的,”晨哥把身体靠到座位后背上,握着赵姐的手说。
“嗯挺好的,这是烟海第一家咖啡厅吧?”赵姐问。
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