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90年的罗曼尼·康帝对这些葡萄园业主来说,也是一种奢侈的享受。
一干人庆祝过后,就来看三处已经属于王子轩的顶级园。
穿过村子向西就进入慢慢起坡的葡萄园,中间是一条土路。
酒园的原主人之一的奥伯特·德·维兰指着北边一道石头围墙里的葡萄园,介绍道:“这就是罗曼尼·康帝园,康帝园北边是李其堡、南边是拉塔希园。”
王子轩看向里面,几个法国农民正牵着马在耕地。
奥伯特·德·维兰解释道:“机械会对土壤和葡萄藤造成破坏,所以一直采用原始的方式耕地。葡萄树的栽种、护理、采收也全部采用人工,拒绝化学肥料、杀虫剂等一切影响葡萄品质的化学品。这会提高酒园的开支,但是可以保证品质的完美。”
果然。
严格的把关才会有完美的品质。
王子轩很赞同罗曼尼·康帝酒园的管理。
事实上,按照合约,他也不能改变罗曼尼·康帝酒园的传统,只是可以改变罗曼尼·康帝酒园的销售方式。
罗曼尼·康帝酒园的历代主人都把自己当做葡萄酒理念的守护者,而不是拥有者。
王子轩对酒园的管理并不感兴趣,他只是希望利用罗曼尼·康帝的吸引力加强王子国际度假集团的竞争力,维持酒园的传统才能更好的让全球富豪追逐。
为了保持罗曼尼·康帝的传统,原主人之一的奥伯特·德·维兰甚至愿意为罗曼尼·康帝酒园工作到退休,因为他也是罗曼尼·康帝的首席酿酒师。
罗曼尼·康帝的首席酿酒师一直保持着家族传承。
奥伯特·德·维兰也会为王子轩一位足以担当罗曼尼·康帝首席酿酒师的人,如果无法实现,他会让他的一个外甥继续为罗曼尼·康帝服务。
奥伯特·德·维兰没有子嗣,接受他传承的就是两位外甥。
对于奥伯特·德·维兰的这种传统,王子轩也表达了十足的敬意。
其实他心中是有些不以为然的。
败家子有一些贵族的讲究,而他更信任自己的感觉。
罗曼尼·康帝好吗?
好,很好。
但是他真的就是红酒之王吗?
不见的。
整个西方都认为法国红酒最好,法国红酒又是勃艮第和波尔多地区的红酒最好。
事实如何呢?
1976年一个英国人在巴黎举行了一场法国葡萄酒和美国葡萄酒的盲品。
由他从美国选出的六款赤霞珠红酒、六款霞多丽白酒挑战四款波尔多红酒、四款勃艮第白酒。
红酒组别中有三只顶级波尔多酒,早在1970年就被波尔多葡萄酒全行业联合会评为45年来最优秀的红酒,剩下的那只波尔多也是1971年的陈酿,曾被联合会列入“优秀”等级。
可以说,举办方并没耍什么小聪明。
在傲慢的法国人看来,这没什么悬念,法国葡萄酒和美国葡萄酒差别太大了,更不用说和顶级波尔多红酒相比了。
结果九个法国顶尖酒评家盲品的结果是默默无名的美国加州葡萄酒战胜顶级波尔多,取得了第一名。
稍微让法国人安慰的是第2、3、4名都是法国酒。
虽然这样,但法国人还是拒绝承认这一次比赛,他们无法接受第一名居然不是法国红酒。
美国各大媒体则大肆报道。
“法国酒真的输给了美国酒吗?”
“世界葡萄酒业大地震”
“彪炳史册的巴黎评酒会”
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