手机浏览器扫描二维码访问
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
“小姐,炒菜要怎么炒啊?“香竹好奇地问。
茌好说:“你们看着吧。“
趁着小欢洗菜的功夫,茌好开始熬油。
这里没有炒菜的习惯,对于荤油的使用,也仅限于煎肉。
吩咐小欢将火烧得大一些
首先将切成小块的猪板油放入锅重,加入半碗清水,等水烧干之后,转为小火,不时用锅铲翻翻锅,以防止粘锅。
粒状的猪板油慢慢随着温度的上升,逐渐变黄变小,油脂从里面渗透出来,发出焦香的味道。
“小姐,好香啊。“香竹忍不住道,“这个要怎么吃啊?“
她忍不住咽了咽口水。
茌好笑着用勺子搅了搅锅里的油,说:“这不是用来吃的,这是用来炒菜的油。“
“不是用来吃的?可是这么香……“香竹还没有说完,就被香梅倒了一拐子。
香竹咽了咽口水,默默地低下头,可怜巴巴地看了一眼香梅。
我不是故意不分大小的……
她只是一时间被这香气诱惑了。
茌好将已经炸得金黄的油炸捞出来,说:“这油虽然不能直接吃,但是这些油渣却是可以吃的。“
茌好将油渣捞出来,撒了一些白糖在上面,对香竹说:“你们都尝一尝吧。“
香竹闻着香味早就想尝一尝了,听了茌好的话,当即接过碗筷,尝了一颗。
“好好吃!“香竹感叹道。
从来没雨吃过油渣的人,在第一次吃的时候,很容易就会被那酥酥的味道俘获。
茌好也让其余人尝一尝。
香梅只吃了两个就没吃了,说:“这味道挺好的,就是甜甜的有些怪腻的。“
茌好说:“你若是吃不惯甜的,也可以放一些盐进去,咸的味道也不错。“
说罢,就另外取了一碗,加了一些盐进去给香梅尝。
让人取来了一个大坛子,将油舀进了里面,加入了少许盐和糖,只留下了今日炒菜用的油,便让人封住坛子。
吃了美味的油渣以后,香竹对茌好接下来要做的菜,更加期待了。
她思忖着自己虽然吃不到多少,但是应该还是可以混上几口的。
茌好将葱姜切沫,分成两份,一份准备炝锅用,一份用于制鱼香酱汁。
将葱姜放入碗里,加入酱油,醋,和少许糖,搅拌均匀,放在一旁备用。
茄子切条,放入少许盐,将茄子腌制到出水。
与此同时,将白菜切斜刀,洗净备用。
在碗里加入醋、白糖、酱油以及葱末蒜末和盐调汁。
“小欢,把火加大一些。“说着,茌好瓦了一勺油在锅里面。
猪油入锅,香味再次起来。
茌好快速放入姜蒜爆香,然后将沥干的白菜片放入锅中,白烟乍起,清香扑鼻。
随着茌好的翻炒,白菜逐渐变软,味道也慢慢地出来了,姜蒜的味道伴随着白菜的味道,中和在一起,浑然天成。
茌好端起调制好的汁,围着锅边将其倒入,用勺子轻轻地推了推白菜,让汁液融入菜叶之中。
因着茌好偏爱酸味,所以放的醋比较多。
汁液混合进入白菜之中,醋的味道挥发出来,酸酸甜甜的。
高冷校草,宠宠宠! 最强明星 浴血武神 江湖我独行 我是电影里的大恶人 悍明 冒险都市 二十四小尸 重生神雕之杨过 心里有个兵工厂 英伦庄园主的奇幻生活 未知明天 神魔天尊 人间阴阳事 书神 疯狂求败系统 心象轮回 大宋之荣耀 修仙界首富 功夫圣医
无敌仙少在校园修仙高手渡劫失败,灵魂降临地球,成为了一位校花的废材未婚夫。校花未婚妻要逼他退婚,伪善贪财的姑伯争夺家产,一个个冷漠心狠的杀手要害他性命爷爷的病要治,美女医生的病要治傲娇的世家千金要跟他学武术,冷艳的警花也要学这些问题在修仙高手林牧面前都不是问题!...
于思琪怀孕不用男人,用高科技。不过孩子的爸爸却送上了门。什么,孩子的爸爸是本事第一金光闪闪的单身汉,亿万豪门总裁顾乘风?于思琪一脸呵呵,不过于思琪需要钱,顾乘风有钱,于是两人就开始一拍即合,狼狈为奸的刺激生活。...
豪门千金楚柠大小姐,被继母设计进了精神病院,出来后处处招人冷眼和嘲讽,是个草包废物。直到有一天,柠爷的马甲被一个个扒出来,各方大佬不淡定了,嘲笑过她的人慌了。黑客大佬N举世无双设计师肉骨白手神医天下第一首富神秘组织一把手更有三个表哥争相宠爱。众人再厉害又怎么样,还不是没人要。京城权财滔天的太子爷韩珩川,默默的掏出了小红本老婆快来认领。...
一朝穿越,发现自己居然嫁人了,娘家不要,婆家不喜。吃不饱穿不暖,被人欺被人嘲,身后还有不省心的小叔子小姑子一溜串。老二又馋又懒,老三一心想嫁个有钱公子哥,老四只顾着贪玩,好歹自己亲弟弟是个懂事的,但奈何是个病秧子,整天让人提心吊胆。花朝喜只觉得头大,不过好在咱有锦鲤运相助。于是挽起袖子,开荒种田,做美食开店。...
李灿穿越成了天赋垃圾的废物,并且随时面临着巨大的危机,意外发现自己脑袋中有一个超级古武系统,可以学习许多武侠小说里的功法。首先修炼易筋经洗经伐髓,让自己天赋过人,洗刷掉废物的名头,再收点忠心的小弟传授点牛逼功法,闲暇时泡泡异界美女,偶尔偷香窃玉李灿的生活越来越美好。降龙十八掌六脉神剑凌波微步易筋经九阳神功这些传说中的功法也不再是梦想。本书已签约,请放心收藏。完本保证,求推荐,求点击,再求点收藏。终于有了第一个推荐,我会好好码字,争取爆发的,大家可以帮我冲榜吗?推荐票大家有的话支持下小弟吧,推荐票少得可怜呢手里有多余的投给小弟吧!...
作者小姑娘胖朵的经典小说佳妻致富在八零最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说这是一个都市小肥宅带着金手指穿越到七零到八零的小故事。一朝穿越,安好佳成了又丑又黑的土圆肥,有着水桶腰大肚腩大象腿的胖姑娘,哦,不是,是一个已经嫁作人妇的妇女。一个都市包租婆,不仅成了一穷二白的胖妇人,还成了人人都讨厌的肥婆,一个又一个不好的标签贴在了安好佳的头上。生活在这个以爷奶为主的家长式的大家族,没有一丝的自由,安好佳夫妻二人,以前是任他们欺压宰割,但是现在不会了,安好佳决定撸起袖子,带...