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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!苏青一听今晚可以休息反倒不累了,坐在院中看看这个望望那个。休息一会儿后觉得有些饿了,跑去问弈清有没有吃的。
弈清无奈道,“带的那点干粮都已经被你吃光了。”
苏青狠狠的瞪眼望着弈清,“你想说我吃的多是不是?!”
“我不是这个意思,只是真的没有吃的了。你要是饿的话我去给你找找有没有什么野果子吃。”弈清又无奈又觉好笑,本来就贪吃还不让人说。
“算了,野果酸涩而且万一采到有毒的怎么办。我去厨房再看看吧,说不定有什么吃的。”
弈清自告奋勇带着苏青再去厨房,看来看去也就只有之前发现的那些东西。
苏青愁眉苦脸的看了半晌,又盯着弈清看了半晌,直盯得弈清不由自主摸脸皮,她才认命的长啸一声,“我来做饭!”
弈清终于放心了,为了吃上这一顿饭他也是煞费苦心。
苏青看看这些材料的,嗯,可以做面。做什么面呢,要不就油泼扯面吧。
哎,整天教别人做饭的苏青终于要自己下手了。
找了一个干净的面盆,给里面舀了两碗面,又取了半碗井水一点点加进去。用筷子将面与水搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团。
做完这些的时候苏青觉得还是很不错嘛,第一次下厨就挑战高难度的面食,在心里鼓励自己一下。其实已经来来回回添面添水好几次了,弈清偶尔过来看一眼最后发现面粉竟然都已经用完了……
然后将湿布盖在面盆上,苏青乘着醒面的功夫去看院中的野菜。用盆装了一些野菜又取了一些腌好的肉,哎就先这样凑合吧。
淘洗干净了野菜,切了肉,将这些东西翻炒一下。调料太简单,没有自己让人做的那些酱料,醋味道不够,盐不够细,不过竟然有辣椒面,倒是难得。
别小看这些调料,云香楼的很多调料都是苏青特制的或者给了方子指导别人做出来的。连盐都比别家更细,醋味道也更香,更别提其他一些调料了。所以同样的菜,云香楼的就是更好吃。
菜炒好盛出来,苏青开始将面团分成三块。取出其中一块用擀仗擀成薄一些的一大片,再用刀划成一条。然后苏青就疑惑了,接下来是直接扯还是再醒一会儿?
算了,反正饿了就不等了,直接扯。锅里烧的水已经开了,苏青取出划好的一条面,用手轻轻拉扯着将面条抻长抻薄,然后扔进开水里。这样重复几次,将这一面团的面条全都扔进锅里了。
这锅煮的时候,苏青就收拾第二块面团。这次擀成面饼又划成面条后没有心急而是又盖上湿布重新醒了一会儿。这次煮的面条明显比第一次的要软一些。
两个碗里都盛满了面条,撒上辣椒面盐,用热油浇过,再淋上香醋,倒上之前炒好的菜,齐活了!
弈清跑到厨房来看时正好看见两大碗面做好,好奇的盯着面碗看,这样的面还是第一次见。
“能吃吗?”
“当然可以了!看起来很奇怪吗?”苏青气馁,自己辛苦半天才做了这么点吃的。
弈清将信将疑,搅起面来。
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