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75要相信科学（第2页）

“不过若非必要，最好还是不要替换。跟你透露下，你之前的送的样品，我已经去上京帮你小范围活动过。”

“还请专业的实验室分析过，你的头春茶单论口感，说实话进入省级前三已经是极限，但是它真正特别的地方你可能还不了解。”

“哦？什么地方？”

赵晓阳听到这话，不由得好奇问道。

“是这样的，你的头春茶泡出来的茶液，里面包含的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等元素，跟正常的茶液相比只是略高，但是并没有特别显著的差别。这决定了茶叶的口感！”

“可是！检测发现里面富含大量的多巴胺，这种神经递质会令人产生兴奋和愉悦的效果，我一开始品尝了你的茶叶就极为重视的原因就是这个！”

陆清泉道：“这也是你的茶叶在评委那里的核心竞争力！不过在二春茶和三春茶上，就显著降低。”

“尤其是你的三春茶，也只能说是比别的白茶要略高，但是没有拉开质的差距，和那些成名的好茶相比，就是逊色了！”

“说实话，除了头春茶，后两道就连送选的资格都没有！”

“原来是这样啊！”

陆清泉这话出来，赵晓阳顿时恍然。

说实话，他只是知道自己的茶叶牛逼，但这么有理有据地科学分析出来，那就不是他能办到的了。

“当然，这些是技术层面的你不用太在意。”

陆清泉继续解释道：“另外，你这个头春茶里面还有不少内啡肽，这对于饮用者很多生理方面，比如调节体温、血管、乃至于呼吸功能都有帮助。”

“或许你是能感觉到的，这茶喝了酒之后饮用，会令人感觉很放松舒服，对么？”

“嗯嗯！”

赵晓阳连连点头，心中对陆清泉佩服不禁又多了几分。

啧啧！

人家陆家果然不是仗着祖上茶圣的名头混而已，那是有真本事。

陆清泉说的这些，其实对于赵晓阳来说，感触简直太深了。

怪不得每次疲劳了，喝上一口头春茶会那么舒服！

“陆叔，您这也太专业了，我服啦！”

“嗨，你甭这么抬举我，那只是科学的进步，不是我的本事。”

陆清泉这才嘿然一笑：“这样你应该明白啦？我一开始用知水盏测试过你的茶叶之后，只是决定给你赞助。”

“可后来金叶奖开始后，我立刻找到你给你鼎力支持，就是因为当时分析报告也出来了。我确信有了后两样，你的茶叶在评委那里，还有专业测评组那边都能拿到高分。”

“特别是后一项，虽然内啡肽的成分大大低于多巴胺，但是这却是我华夏茶道核心价值所在！”

赵晓阳立即点头：“对对对，保健价值对不？如果只是好喝，那也只是饮料！”

“没错！”

陆清泉非常满意赵晓阳的“领悟力”。

“所以啊，若非特殊情况，最好还是不要换。同样一棵茶树，你的二春茶和三春茶，这两样素质就弱了很多，特别是三春茶几乎可以忽略不计。”

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