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但马克思曾说一旦有适当的利润，资本家就会大胆起来。有百分之五十的利润，它就铤而走险；为了百分之一百的利润，它就敢践踏一切人间法律；有百分之三百的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒绞死的危险。

这句话不只针对资本家，对世上大多数人都有用。

在利润面前，之前所有的顾虑都不重要了。

杏花胡同。

沈煦推着小食车回来，早有邻居听到声响，打开门探出头来“沈煦回来了。今天生意怎么样？”

“还行！剩半只猪耳朵，三斤素卤，还有点鸭掌鸭架。你们要吗？”

“要要要！”

等的就是这句话。

沈记卤味每天的东西都是当日现做的。一般都能卖个七七八八，但总会剩点。剩下的这些，沈煦会让杨大虎杨二虎拿一部分走。余下的半价卖给邻居，还会搭点添头。杏花胡同的住户喜闻乐见。慢慢地，竟养成了每天晚上注意着时间，等候沈煦推车归来。

也是借着这点，沈煦在胡同里的口碑不错，跟邻居间相处还算融洽。但也有例外的。比如黄家。

被沈煦赶出来后，蒋家搬去了两条街外，曾家收入有限，在这片租房压力太大，只好挪去了更远的地方。唯独黄家，仗着黄有忠的高工资，租了十五号剩下的两间房。

十五号另住了一户姓胡的，全家都是沈记卤味的忠实粉丝。

胡太太听到沈煦的话，立马以百米赛跑的速度冲了过去，“鸭架我买了。我们家都爱啃这个！”

黄老太只觉得一阵风从自己身边呼啸而过，转眼没了踪影。站在门口往前头一瞧，果然看见沈煦门口站了一堆人。

“哼！全是些剩菜，居然抢着买。莫不是疯了！”说完，还不忘朝沈煦的方向呸了一声。

“我还当是什么大人物呢！搬进来当天，还能让派出所的公安听他的。结果就是个摆小摊的，上不了台面。”

黄老太对沈煦咬牙切齿，眼中厌恶不加掩饰。

整个杏花胡同几乎都吃过沈煦的卤味，唯独黄家，因为之前的矛盾，黄老太挣着这口气，硬是不让家里人买。刚开业前两天，沈煦特意送了每家一点东西。确实独独略过了黄家。让黄老太更生气了。

正骂着。胡太太买完鸭架回来，听到这话，直接进屋，仿佛没看到她一样。

黄老太恶狠狠瞪着她的背影，“什么人！懂不懂尊老爱幼，见到老人家都不会打声招呼！天天拿钱去买人家的剩菜。没见过这么败家的！这要是我儿媳妇，我早让我儿子休了她了。居然还想着要去加盟，也不怕亏得底裤都不剩！”

胡家当家的胡斌撸起袖子，就要上前争辩，却被胡太太一把拉进了屋。

“你跟她计较什么。吵赢了也没用。难道你还想动手？她一个老太太，真要被你打出个好歹怎么办？她也就只能每天说说酸话。就这点能耐，咱们不理就是了。”

胡太太眉毛飞舞，“她还看不起沈煦呢，觉得人家比不上他儿子是正经工人。也不知道，果她晓得沈煦一个月赚的钱是她儿子好几倍，她会是什么表情。”

胡斌也笑起来，“怕是会怄死。对了，加盟的事，怎么样了。”

“沈煦说了，明天开会，告诉大家具体事宜。”

“那就先等明天开完会再说。”

沈煦将有意愿加盟的人都聚集了起来，宣布了自己的加盟规矩。

第一条，所谓的加盟，沿用沈记卤味的招牌。但并不是如大家所料的那般，将配方告诉大家。沈煦负责教大家怎么制作各种卤菜，怎么养卤，加料加汤等，但是原始卤水由沈煦直接。也就是说，配方旧掌握在沈煦手里。没有人能得到。

这点让很多人不太高兴。他们心心念念的，无非沈煦的独门秘方。可沈煦更明白人性。拿出配方，那是一锤子买卖。他想要的可是细水长流。

尤其是，配方卖出去。得到配方的，还能二次贩卖。当卖配方比卖卤味赚钱的时候，谁会放着更轻松的配方不卖，去做累死人的卖卤味的活？如此一来，配方满天飞，卤味这个生意还怎么做？

因此，即便众人不高兴，但见沈煦立场坚定，也只能作罢。

第二条，加盟费四百。加盟后，每个月需再给沈煦五十块钱的技术指导费。

这条一出，全场哗然。

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