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44第 44 章（第5页）

听到怡怡居三个字，闵太太笑“你知道怡怡居是谁开的吗？”

“知道，她爸开的不是吗？”

龚夏雅微低下脸。夏家的长辈都很好，让她有些无所适从。

主食端上来了，每人一盘牛排，配上华丽的镀金刀叉。

“这家店我来过一次。”夏雨生回忆着说，“牛排是店主的拿手菜。这牛排应该是直接进口的牛肉，没有用国内的。”

“他做的西餐，怎么可能用的国内的东西，会被人叫做不正宗。”夏陆生和弟弟拌嘴。

“我知道，我意思是，如果海外的酒店想做我们的国菜，食材这玩意儿真得全部从国内出口才行。”夏雨生侃侃如流时，眼睛眯成了条缝。

一群人正等着他继续往下说，没想到他刹然而止，这是怎么了。

“我第一次发现，有人拿刀叉切牛排比明生还好看的。”夏雨生说。

被自己二哥点到名字的夏明生，抬头，望到了对面的龚夏雅。

不知道人家是在说自己的龚夏雅，双手一手拿刀一手拿叉，一副悠然自得，闲情逸致，看用不用看的，盘子里的牛排从她刀尖自然分出了一小块。叉子叉起，刚好放到她嘴巴里是一小口。

所有人看她这串动作都看傻眼了。

熊娃子夏实秋简直要把双眼给盯在她脸上。

她怎么切的牛排？居然刀子尖一点阻力都没有的？！

他和自己小叔做医生的，拿惯手术刀的，非常清楚切

肉不容易。多少这肉吧，中间总会或多或少的一点儿筋络在，不然不能叫原生物的肉了。自然界的物种天生是这样的结构。

她呢，切起牛肉好像切空气似的。

“这小姑娘经常拿刀的吗？”夏雨生这语气里是莫名夹杂了一点紧张。

坐在他身边本来不苟言笑的夏明生，忽然是唇角微弯，薄唇间溢出了低低的笑声。

听到弟弟笑了，夏雨生无奈地拿叉戳戳牛排。

“各位，主厨来了。”服务生道。

系着白色围裙，头戴白色大高帽的男人走了过来。是一个身高非常高大的男性，年纪应该有四五十岁了，两鬓微白，下巴一些胡茬子，眼珠子是微绿色的。

“我叫马丁阿顿，很荣幸今晚能为各位来到这里的宾客服务今晚的晚宴。”男人冲所有人鞠个躬，仪态带着十足的贵气。

“中法混血儿。”闵太太贴在夏太太耳边介绍。

“没有中文名吗？”夏太太第一次来真不清楚。

“有的，叫马丁，小名，阿顿。”

服气了。夏太太想。

马丁阿顿看了看顾客们拿的刀叉和面前的牛排，很快把目光锁在了龚夏雅那儿。

“你看她就对了。”夏雨生抓住机会说，“她切你的牛排好像你的牛排是纸一样。”

“不，切纸不好听，有声音。”马丁阿顿否决了夏雨生不准确的形容词，冲着龚夏雅再一鞠躬道，“这位小姐，可以评价一下牛排吗？”

对方如此客气，龚夏雅再仔细地观察牛排，嘴里回味着刚才咬的那一小块牛排说

“上等牛肉肯定是要谷饲牛。有别于草饲牛，谷饲牛肥，脂肪多。牛肉一定要脂肪够多，但是这个脂肪不能像五花肉一样一条条，而是像雪花一样点缀在瘦肉中。

”这样的肉的好处是，煎起来非常嫩，切起来食客的刀尖都能感觉到嫩的手感。没有吃之前，人们从刀尖的感觉感受到了食物的美味。这是吃牛排的独特之处，食客自己切，自己可以从切工感受舌尖对食欲的滚动。一般自己享受的食物完全比不上切牛排这种淋漓尽致的快感。哪怕是手撕的美食，都不及一刀切下去的快感。

“所以，无论是牛肉的原料，或是煎烤的工艺，都是最上，，网址，

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