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“我杀了呀,我真的杀了!”庞旭一手拎着菜刀,一手拿着老母鸡,不断的强调着。
“靠,你小子到底杀不杀,不行就让我来”刘军浩等了半天见他拿着菜刀一直在鸡脖子上磨蹭,就是不下手,很有些不耐烦。
这样折腾几分钟,估计那老母鸡直接就被吓死了。
“老子想当年杀鸡的时候你还在穿开裆裤子呢,今天让你看看真正的杀鸡高手”庞旭在三个人的注视中一咬牙将菜刀高高的举起,“你来就你来,给你个表现的机会。哥们最近信老释,忌杀生。”
刘军浩差点晕倒,“你不会杀鸡冲什么大尾巴狼?浪费大家的感情!”刚才捉母鸡的时候庞旭还一个劲的叫嚣等下自己要操刀呢,谁知道却是个西宝三元,中看不中用。
“嘿嘿,哥们以前还真没有杀过鸡,最大的壮举就是踩死了两只老鼠。”庞旭到没有不好意思,直接将母鸡递过来。
刘军浩手起刀落,已经给母鸡放血,然后倒上开水褪鸡毛。
以前有鸡毛遮盖,他们倒不觉的这母鸡究竟有什么不同,但是等鸡毛褪净了几人才惊叹起来,那身上一嘟噜一嘟噜的全部是肉,两个鸡腿都有小孩胳膊那么粗。
这简直比人家专门用饲料喂出的肉鸡还要肥上几分,就连那鸡爪子上边也摸起来非常厚实。
“这两个鸡爪子我先替我们家晓丽预定了,她喜欢鸡爪子。”庞旭看刘军浩拔的那么顺手,也蹲下来凑热闹。
“你才喜欢鸡爪子呢”徐晓丽不好意思的瞪了他一眼,“过来帮我择菜,哪有你这样的客人,”
将母鸡肚里的物事择净后,刘军浩特意用秤称了一下。好家伙,五斤二两,还真的和九斤黄不相上下。
有了这只母鸡,中午的菜就已经齐活了。
刘军浩原本想做好饭再喊赵教授夫妇过来,谁知道他这边还没有开动呢,就看到人家的厨房上空冒烟了。
他赶忙跑过去让赵教授停火,幸好刚把水烧上,菜还没有下锅呢,熄火倒也容易。
这次刘军浩倒没有让王老师下厨,而是他和赵教授两人一人烧火,一人做菜,配合的相当默契。
要说母鸡不管怎么做都好吃,不过刘军浩擅长的还是炖鸡。他觉得母鸡肉炖烂货之后,那加了大料的肉汤喝起来特别香。
庞旭弄来的那些大土豆正好派上用场,削过皮后直接放在大锅里和鸡肉炖了起来,他这边则用小锅开始炒菜。
这母鸡虽然骨架子大,但是还属于没到一年的嫩鸡,因此煮起来不费什么事儿。不大一会儿厨房里就弥漫着浓浓的鸡汤香味,将厨房里的两个人都猛吸了几下嘴。
“是不是炖鸡,这么香?”庞旭在院子里终于坐不住了,径直靠在厨房门口问。
“嗯,哥们的手艺怎么样?!”刘军浩笑着掀开锅盖,顿时热腾腾的蒸汽喷出,厨房里的香味也更浓烈了。
只见那咕嘟咕嘟的汤面上覆盖着一层黄澄澄的鸡油,他拿了根筷子轻轻一戳:骨肉分离,已经完全透烂。
舀上一勺尝尝咸淡,顿时口中充满了滑腻,一种通体透彻的感觉油然而生。
“我也来尝尝咸淡”庞旭这个吃货看到刘军浩一副陶醉的模样,也忍不住了夺过勺子,将锅里的鸡汤舀了大半勺,一边烫得直吸嘴一边口中赞叹。
“开饭。开饭”刘军浩一声开饭,立刻众人都利索的进厨房帮忙,三下五除二就将饭菜摆好。
本来刘军浩还想给他们一人倒上一杯酒,说几句祝酒词呢,庞旭这吃货已经将他摁在桌子上说道:“大家都饿半天了,咱们先吃,等一会儿在喝酒,空腹饮酒对身体不好”
鸡肉细腻、浓香,土豆绵滑,鲜汤味美。众人用筷子的用筷子,拿调羹的拿调羹,纷纷朝那满满的一钵子土豆炖鸡开战。
吃过之后自然是一片称赞,赵教授直说比上次的野鸡肉还好吃。
庞旭这边吃着呢,马上就惦记上刘军浩院里那二十多只老母鸡了,说是等回去的时候也给他弄一只。
刘军浩赶忙打消他这个念头,自己还指望这老母鸡产蛋呢,如果真想要的话等秋里那些小母鸡长成了给他弄两只,现在不行。
舀着鸡汤,吃着鸡肉,一顿饭下来,他们都觉得胃里舒服透顶,浑身舒畅,说不出的惬意。
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