手机浏览器扫描二维码访问
第21章 麻婆豆腐（第2页）
楚天冬龙飞凤舞地在自己那份协议上签下大名，然后和顾广白互换，把两份都签上双方的名字。
楚天冬收起一份协议，道：“把你那份自己收好，别到时候说我空口白牙欺负人。”
她无意说太多，懒懒道：“去外面大厅等着吧。”
顾广白一言不发地拿起另一份协议走到外面去。
楚天冬看着顾广白单薄消瘦的背景，摇摇头，开始做菜。
一道好吃的麻婆豆腐，其要素可以归纳为七个字，那就是“麻辣鲜香嫩烫脆”。
豆腐入味不容易，但一旦吸收了汤汁精华，就是可以让人咬掉舌头的存在。
楚天冬做麻婆豆腐的步骤与正常的也没什么不同，无非就是把嫩豆腐焯水去掉豆腥味，宽油炒好牛肉馅，最后勾芡，将豆腐和馅料加少许水一起炖煮。
她做好这道菜的秘诀，就在于炒制牛肉馅和炖煮豆腐时对火候和调味的精确把握。
当楚天冬开始炒制牛肉馅时，坐在外面的顾广白就不自觉地吸了吸鼻子。
等到楚天冬把这道拿手菜端上桌，霸道浓烈的香气更是直往顾广白鼻子里钻。
眼前盘子里的豆腐收汁堪称完美，浓稠的汤汁均匀铺洒在泛着暗红的豆腐上，汤汁里的牛肉粒粒分明，豆腐也挤挤挨挨，卖相满分。
顾广白执着小勺，竟有种无从下手的感觉。
她暗暗吸口气，把盘子里的豆腐舀出一个小缺口，放进嘴里。
“这个豆瓣酱是什么牌子的，我从来没吃到过。”顾广白咀嚼完，立刻端起旁边的凉白开喝了一口。
楚天冬随意道：“我自己做的，市面上卖的豆瓣酱，太次。”
顾广白又吃掉两口，再灌下去一杯水，才拿过餐巾纸拭了拭嘴角，道：“你的麻婆豆腐在我吃过的同类型菜里面，确实是顶尖的。”
楚天冬内心毫无波澜，所有吃到过这道菜的人都这么说。
“不过，在我看来，这道菜的缺点同样明显。”顾广白露出一点笑意，她望向楚天冬。
楚天冬稍稍认真起来，她和顾广白对视，倒要看看这人能说出点什么来。
“麻婆豆腐的七个要诀，我认为你只做到了三个。”顾广白不紧不慢地说。
骤然得到这样一个评价，楚天冬微皱起眉。
顾广白无视楚天冬的反应，继续说：“这道菜第一个要诀，麻，就不到位。我猜是你炒牛肉的时候时间长了，让麻香味散失了一部分。”
“至于辣……因为我个人不太能吃辣，所以无法给出评价。”顾广白略带了点歉意说。
“无妨，川菜又不是只有辣菜。”楚天冬无比自然地接道，心里想的却是，以后还有很多不辣的菜，我也可以给你做。
顾广白露出细微的笑意，旋即又收回：“剩下的，只有香和烫合格了。鲜、嫩、脆都有点问题。”
“我猜是你太过于追求融合如一的极致口感，却忽略了，菜本身是需要层次的。”
“例如这道麻婆豆腐，它的口感应该是麻为先，辣紧随其后，牛肉脆，豆腐嫩，这么丰富的层次，每一口下去都应该有新鲜感才对。”
“可你的麻婆豆腐，第一口吃到确实非常惊艳，但是再吃难免就有些无聊，因为它们只有一个口感。”
楚天冬眨眨眼，若有所思。
大佬的仙女人设又崩了 师父又去盗墓了 人鱼是妃 天道之子辅助系统 [神印]信仰 铮骨余戮[刑侦] 我家神后又掉线了 简少你老婆又在搞CP 末世猖狂之休得放肆 特殊案件调查局 影帝家的小可爱又炸了 来向司少借个吻 伪替身今天掉马了吗 时光留莹 快穿之拯救虐文男主 从此思卿暮与朝 [娱乐圈bts]眼泪鬼神 所有人都想我成佛（快穿） 相门贵女之权策天下 当中也失忆后
绝世武圣
世间万物皆听天命，唯有入圣，方能逆天改命，而我刑天便要做那入圣逆命之人。...
都市逆天神医
...
横行异世界
23岁的冷情浑浑噩噩度日，一日巧遇星宗长老，就此步入修炼道路成为星宗近百年最杰出的弟子。了却凡尘事后，因为地球灵气稀薄，担心寿元尽时也达不到需要的层次，就此闭关。再次出关时已是二百年后。去M国偷窃抢劫最新智脑，扫荡超市军火库战略物资仓库。旅游全球半年后被异世界的空间法师无意中扯到一个陌生的世界，开始了横扫异世界之旅。从未杀生的冷情在这个野蛮的冷兵器时代却大开杀戒，杀遍兽族魔族神族。最后统一全球3块大陆，结合科技魔法道术武技，建立一种全新的文明，带领全球进入了宇航时代。作者耳语看起来很YY是吧。其实YY不是罪，幼稚YY才该判刑。诸如王者之气一散发，四方英雄皆来投或者主角勾勾手，初识美女就脱光衣服洗干净等他这样的情节，就会让人吐啊吐啊的把刚吃的饭全还给大地。人心是个很复杂的东西，一个人，有时甚至连自己的心思都很难掌握，遑论他人。偶喜欢YY，但偶在书里将尽力为所有YY的事找到合理途径。把虚幻描绘成令人信服的真实，这才是YY的最高境界啊。。。说这些，不代表此书不YY，YY毕竟是超脱于现实，完全合理那是痴话，偶只是不过分夸张，不YY人性，如此而已。简介在前，看不惯YY的书友，可以略过此书。...
热血争锋
有人的地方就有江湖，每一个少年心中自有一个江湖！！当面对黑暗，我们是忍气吞声，还是放手一搏？这里记录了青春和热血，誓言和契约所有不良系列的前传。不良系列，从这里开始...
回到古代交笔友
祝圆穿越了。在这个没有网络没有手机没有各种娱乐的落后古代，她是如何打发时间的呢？她交了个笔友真笔友。祝圆拿出她的小本本，毛笔一勾一画狗蛋，出来聊天啦！正在书房练字的谢峥笔一滑，整幅字帖顿时毁了。书中自有颜如玉，古人诚不欺我！by多年后的谢峥接档言情文求收藏我的灵泉通浴池文案一觉醒来，曲悠成为破落宗门里的小弟子，掌心还多了道红色云状疤痕。只需心神意动，疤痕便能流出清澈甘美的细泉，水中蕴含充沛灵力。饮上一口，修为便肉眼可见地往上涨。看看贫穷的宗门和空荡荡的储物袋，曲悠一咬牙，跑到...
宋朝现代化
一个人穿梭在两个时空，一个是宋代，一个是现代。许久之后，那人居然不知哪个是宋代，哪个是现代。到底是现代变成了宋代，还是宋代变成现代。也许只有您知道，当然是在您细致阅读完此书的前提下。...