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老邹建民解释说:“我们家汽是糕好吃,可惜就是缺了点油,没有你们家油多,你们家汽糕上面还抹了辣椒油和猪油呢。”
就在这时,方素月看见了侄儿邹建民,便对他喊道:“小馋猫,是不是想吃我做的汽糕?快过来拿一块吧。”
邹建民心里清楚婶婶对自己疼爱有加,只是嘴上不饶人罢了。于是听到婶婶呼唤后,便毫不客气地拿起了两块……
他咬下一口,细细品尝着那独特的滋味与口感,不禁感叹道:“婶婶做的汽糕真是太好吃了!尤其是那辣味,让人吃得酣畅淋漓!”
方素月听了邹建民的夸赞,脸上露出欣喜的笑容,说道:“好吃就多吃点,锅里还有很多呢!想吃多少都行……”
就在这时,邹伟新也端着一碗汽糕走了过来,嘴里还嚼着一块。
邹建民见状打趣道:“大料子,你可真能吃啊!”
邹伟新回答道:“我已经吃了三块啦!”
邹建文也笑着说:“大料子,你真厉害,我才吃了三块呢……”
邹伟新家厨房和邹建文家厨房是连着的,一个大厨房两家用,邹建文家在东边,邹伟新家在西边,西边过去是猪圈,猪圈再过去就是邹建民家的厨房,都是连着的,中间相隔一堵墙。
付根鹅看见邹建民于是叫:“老建古,过来拿块汽糕七下…”
邹建民:“谢谢!蛮魅(小婶婶),我这里七着呢…”
付根娥家汽糕应该是最好吃的,是地道的苏庄口味。
但是邹建民不敢吃,因为她家喜欢放腊猪油,邹建民最怕吃腊猪油了。
汽糕吃得肚子胀鼓鼓的,好饱。
于是邹建民,邹建文,邹伟民邹伟新兄弟几个在自己大门口玩耍…
今天是冬至,所以大家都不用出去干活,冬至是一个大节日。
冬至和清明两个季节,客家人都非常重视,都会去祭奠已去的先人。
所以老建古他们玩了一会就跟大人一起去上坟【表情】祭拜祖先大人……
到了晚上,还是吃汽糕,因为每家每户都要炊好多汽糕,可以吃上好几天,有的人家吃不完还要烘成汽糕干。
汽糕干现在可是开化人地道的家乡小吃,一般地方是做不起来的。只有开化的水才能做成汽糕。
汽糕烘干可以当零食吃,咸咸的辣辣的松松的,吃了,口感特别好,让人回味无穷。
汽糕其实是炊起来冷却后再用油烤煎起来,两边烤煎成金黄色,看着都让人垂涎欲滴。
晚上,邹建民还是吃烤煎汽糕,虽然他们家穷缺少油,烤不成金黄色,但是还是能接近金黄色,味道也是一绝。
邹建文家就不用说了,烤煎成金黄色的汽糕,远远看去,就像一个个小巧玲珑的艺术品,让人看了就忍不住想要品尝。
再搞碗米粥喝,那滋味真是妙不可言,让人仿佛置身于人间仙境。
邹建民礼拜天一整天就吃这个,连饭也不要吃,可见汽糕的魅力有多大。
礼拜一上学老建古还带了好多去学校,分享给同学们,让大家一起品尝这人间美味。
吃中午饭的时候,邹建民拿了几块汽糕给王康义老师,又拿了几块和曹根和对换艾果吃。
当然少不了也给邹志岗和余树贵他们的,一下就分完了。
他们吃了都赞邹建民妈妈的汽糕好吃,这是他妈妈厨艺的最高评价……
告读者,耐心的往下看,越后面越精彩…错过了就是一辈子…
下集更为精彩…每天都有更新,谢谢!真实故事作者:天外小神女
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