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傅远山背着竹筐往晒谷场走,筐里装着新编的芝麻筛。
“这筛子眼得再细些,”他用手指戳着竹篾间的缝隙,“不然会漏下细小的芝麻粒。”
念安跟在后面蹦跳,芝麻袋上的小老鼠绣样被风吹得轻轻晃,银长命锁在晨光里甩出细碎的光。
“二伯,糖,”他举着袋子喊,虎头靴踩过芝麻秆,惊起几只蚂蚱,引得小兰的蚂蚱笼在石桌上轻轻晃。
灶房里的芝麻泥正冒着热气,蒋建华往里面掺了些麦芽糖。
“得搅得匀些,”她用木铲划着圈,糖泥在锅里拉出透明的丝,“这样做的芝麻糖才会又韧又甜。”
宋玉双坐在灶前添柴,火钳拨弄着灶膛里的火星:“我烧了壶开水,等会儿泡些芝麻茶,给你们解解腻。”
水壶“呜呜”地响起来,白汽从壶嘴冒出来,混着芝麻香漫过门槛。
晒谷场上,傅煜城正教念安抖芝麻秆。
“抓住这头,像这样使劲甩,”他握着念安的小手示范,芝麻粒“簌簌”落在竹筛里,像撒了把碎金子。
念安学得有模有样,只是力气太小,甩了半天只落下几粒,引得傅远山直乐:“小祖宗,你这不是抖芝麻,是在给芝麻秆挠痒痒呢。”
小兰蹲在旁边编芝麻袋,竹条在她手里转着圈,很快就编出个巴掌大的小袋。
“二伯母说芝麻得装在透气的袋子里,”她往袋口系了根红绳,“不然会受潮发霉。”
云棠音端着南瓜花走过来,花儿上的露水打湿了竹筐:“这花得趁新鲜炒,等会儿给孩子们多放些鸡蛋。”
蒋建华把熬好的芝麻糖倒进木模,用刮刀刮得平平的。
“得晾半个时辰,”她往模子上撒了些熟芝麻,“这样脱模时才不会粘。”
张婶凑过来看热闹,手里还攥着蒋建华给的芝麻粒:“这模子上的老虎头真精神,等糖做好了,我得讨块给小孙子当玩意儿。”
蒋建华笑着应下:“保准给您留块最大的,让小孙子啃着玩。”
晌午的日头晒得竹筛发烫,傅远山把芝麻粒收进陶缸。
“这芝麻得封严实了,”他用布巾盖住缸口,“留着做芝麻酱、芝麻糖,能吃整个冬天。”
念安举着块刚脱模的芝麻糖跑过来,糖块上的老虎纹被他啃得缺了角,芝麻渣沾在老虎肚兜上,像给金线虎纹添了层绒毛。
“慢点吃,”傅煜城递给他碗芝麻茶,“喝口茶漱漱,当心糖粘住牙。”
云棠音的南瓜花炒鸡蛋端上桌时,金黄的花儿裹着蛋液,香得念安直咂嘴。
“这花得多嚼嚼,”她往念安碗里夹了一筷子,“里面有细绒毛,不嚼碎会扎嗓子。”
小兰咬着芝麻糖点头:“我娘说南瓜花是菜里的仙品,吃了能变漂亮。”
宋玉双坐在旁边纳鞋底,闻言笑着说:“咱们小兰够漂亮了,再吃就成小仙女了。”
傅煜城扛着锄头去地里时,路过周德胜家的菜地,看见他家的芝麻也熟了。
“德胜,你家芝麻要不要帮忙割?”他隔着篱笆喊,“我家的刚弄完,正好有空闲。”
周德胜从屋里探出头:“太好了,我正愁没人搭把手,晚上我让媳妇烙芝麻饼,给孩子们送些。”
傅煜城笑着摆手:“饼就不用了,给我留些芝麻就行,我家念安爱吃芝麻糖。”
傍晚的霞光把陶缸染成橘红色,蒋建华在缸里舀出碗芝麻,打算做芝麻糊。
“这芝麻得淘三遍,”她往石臼里倒着芝麻,“不然有沙粒,硌得慌。”
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