手机浏览器扫描二维码访问
第56章 菜肴的细改进（第3页）
秦琅打开灶火，等到锅温度合适后将鸭胸肉鸭皮朝下放入锅中，“煎两分钟左右。”
“这个步骤可以逼出油脂，同时烤制之前先煎鸭皮，可以让鸭皮更脆，减少异味。”
“之前打上花刀，一是为了美观，二是为了更方便将鸭皮内的油脂逼出。”
“接下来，记配方。”
秦琅思索片刻，找来小碗，“两勺生抽、一勺料酒、一勺蜂蜜、一勺蒜粉、小半勺白胡椒粉。”
“搅拌均匀。”
快速完成搅拌后，秦琅将装有腌料的小碗放在一旁，将锅中的鸭胸肉夹出。
此刻鸭肉依旧是生的，但鸭皮这一面已经呈现出微微焦黄的色泽，表面泛着油光，看上去十分诱人。
“用厨房纸擦去表面鸭肉表面多余的油脂。”
秦琅一边说一边做，“然后将腌料均匀涂抹在鸭肉两面。”
“给鸭胸肉做个按摩，冰箱冷藏半小时。”
等秦琅将腌制好的鸭胸肉放入冰箱，憋着一肚子问题的郑康这才开口，“老师，要放这么多腌料？”
“腌料的作用是给鸭肉去腥增香，同时提供一个底味，这样最终成品的鸭肉味道会更丰富。”
“再好的肉也会有腥膻味，不过是多少的问题，处理腥膻味，是荤菜的关键。”
郑康恍然，“难怪我做出来的菜总有一股去不掉的味道，我都放了那么多芝士还是盖不住。”
秦琅哑然一笑，将另一块鸭胸肉递给郑康。
“等的时间，你按照我刚才的步骤做一遍。”
“好！”
郑康跃跃欲试。
等到郑康也能够顺利完成前面的步骤，秦琅放入冰箱冷藏腌制的鸭胸肉也腌制好了。
“切开口袋，填入芝士…”
秦琅话音微微停顿了一下，“这里加一个封口的步骤。”
说着，他找来一根细长的烧烤铁签，如同穿串一般正反两面将其穿好，微微聚拢形成福袋的模样。
“这样外形更美观，也不容易漏芝士。”
郑康眼前一亮，看向秦琅的目光多了几分崇拜。
只是一个小小的步骤改进，却做到了一举两得，秦琅老师实在是太厉害了！
“然后是脆壳部分。”
秦琅话音一顿。
“这一部分，需要大改。”
骑士与魔杖番外最新章节 晋庭汉裔番外最新章节 主角陈瑞聪小说笔趣阁无弹窗 路易左道成神从美恐开始全集免费阅读 原野战国生存指南全集免费阅读 陈瑞聪晋庭汉裔全集免费阅读 主角原野小说笔趣阁无弹窗 主角陈延森小说笔趣阁无弹窗 主角霍雨浩小说笔趣阁无弹窗 霍雨浩斗罗龙王之霍雨浩活在万年后全集免费阅读 陈延森发薪就能变强我有十亿员工全集免费阅读 左道成神从美恐开始番外最新章节 主角路易笔趣阁无弹窗 李昂骑士与魔杖全集免费阅读 主角秦琅小说笔趣阁无弹窗 科技入侵现代番外最新章节 主角李昂小说笔趣阁无弹窗 斗罗龙王之霍雨浩活在万年后番外最新章节 发薪就能变强我有十亿员工番外最新章节 战国生存指南番外最新章节
战国风云人物
战国风云人物介绍的是战国时期努力奋斗的人物，这里不仅有君王的开拓进取，还要名将贤臣诸子百家的励志人生。战国时代是个最美好的时代，只要你努力，就会有希望。...
最强奶爸兵王
最强兵王回归都市，却不想突然多出来了一个女儿。秦风愁了，给女儿找个什么样的后妈呢？冰山女总裁选我，我可以教女儿怎么赚钱。美女老师我可以教女儿成才。清纯小护士我可以教女儿医术。...
网红妈咪，总裁爹地宠上天
...
林浅南浔
一向不屑屈服于命运的她，这一次也不得不选择出卖自己，为了两百万，让她成为了这个他是炙手可热的黄金单身汉生育工具。他们之间，明明只是场最普通的交易，可是，朝夕相处后，一切似乎都变得有些不一样了。本以为生下孩子，就可以全身而退，可是，越临近离开，为什么她的心却越空...
从一把剑开始杀戮进化
从一把剑开始杀戮进化穿越成为了一把剑！？杀戮获得进化点，从一把破剑开始，成为一把传说史诗魔剑！...
万界聊天群
...