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不一样?怎么不一样?”
王苗看着挤进来的苏恒,不由得开始赶人。
“出去,厨房不是男人应该呆的地方。”
在这个年代,普通家庭做饭还都是女人在操持着。
除非男人是厨师,否则不会进厨房做菜的。
“去歇着吧娘~今天你受惊吓了。
好好地休息一下,和沈茹茹聊聊天。
留下三姐给我打个下手就行了。”
说着,苏恒就不由分说地将自己的母亲赶了出去。
前世的他,天天给刘佩佩做饭吃,却并没有给自己的父母亲人做过一顿饭。
开始的时候,他倒是并没有察觉到这个事情有什么的,直到他的亲人一个个都死光了,他才觉得好后悔。
如今重生了,他想要给自己的家人们露一手!
“爹,娘,你们等着吃好吃的吧!
我可是有做熊肉的独家秘方呢!”
看了看食材,苏恒瞬间就在心中写出了食谱。
“主食吃二合面馒头,菜的话,整个锅包肉,鱼香茄子,红烧熊肉!
还是菜和配料太少了,不然可以做更多好吃的!”
这年头在北大荒,非农忙期间,一天就吃两顿饭,晚上这顿要吃饱!
苏恒没有做熊掌,因为熊掌做起来太费时间了。
同时,熊掌想要做得好吃,需要的食材也很多。
什么母鸡火腿,香菇竹笋,等等,甚至还要做高汤。
前世他也没有做过,根本不敢做,怕浪费了好食材。
他准备找一个大厨来帮自己做!
苏恒先处理熊肉。
先用盐水清洗,并不断地揉搓,将血水洗出来,随后将肉切成相对较小的肉块,之后加入调料开始腌制。
熊肉如果处理不好的话,是有腥味的。
而且,熊肉比较硬。
想要将熊肉做得好吃,那么这个腌制的调料必须要独特!
好在苏恒手中的这么一个腌制调料的确十分的独特。
腌制了熊肉之后,苏恒就开始处理猪肉。
直接拿了三块今天刚打的小野猪的里脊肉,清洗切片。
小野猪因为还比较小,所以肉质也没有成年野猪的那种腥臊味。
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