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第134章
火锅店蘸料区内,赵良和刘蒙点完汤底就立马过来了。……
火锅店蘸料区内,赵良和刘蒙点完汤底就立马过来了。
这俩不止是老顾客,也是老吃货,明白火锅一定要有蘸料才是锦上添花。
不过就算知道月汀自助一向准备齐全,二人来到此处也被蘸料区的分类震惊。
小料都用精致的瓷碗盛放,一共三排,每排都有数个,还分了干湿。
例如腐乳丶芝麻酱丶香油等各种辣酱等在一排;辣椒面丶花生碎丶芝麻粒等干料在一排;最后一排是葱花丶蒜末丶小米辣……
数量之多,一眼看去都有些眼花缭乱。
好在每个瓷碗上都标注着名称,墙上还教有如何搭配蘸料的白板,不至于让人一头雾水。
比如第一款经典百搭:葱花丶蒜末丶香菜丶小米辣丶酱油丶香油丶醋。
第二款涮肉麻酱:花生碎丶芝麻酱丶腐乳丶酱油丶葱花。
第三款干碟蘸料:辣椒面丶芝麻粒丶花生碎丶椒盐粉。
除了这些,剩下还有适合涮清汤的丶蒜泥的丶甚至酸辣风味的蘸料应有尽有。
该如何搭配一眼就能看明白,可以说各有各的风味。
当然,想要自己搭配也不会有人阻拦。
赵良和刘蒙就是这么干的,什么东西都往蘸料碟里来了一小勺。
之后两人端着托盘,去往旁边的食材区。
如果说蘸料区让人眼花缭乱,那么这里可以说根本数不清有多少种类。
因为放置食材的阶梯状桌从楼梯口处,一直靠墙摆放到左边的整个大厅,东西各不相同。
肉类从红肉到白肉,蔬菜颜色从深到浅,最后还有各种半加工的食物!
赵良和刘蒙脚步一刻不停,咧着嘴从头到尾什么想都夹一点。
可事实证明食材太多,一样来点根本吃不完。
他们的餐桌离这不远,光前面挑选的这些,来来回回一共三趟才放好。
「行了行了,别到时候吃不完!」赵良见刘蒙还想过去,连忙拉住他。
刘蒙痛心不已,好在听劝:「这么多种类,我怀疑半个月都吃不完!」
两人同时叹息,最后去往大厅的右边。
那边同样摆放着桌子,上面是各种各样的美食,对于老顾客来说就常见了。
先是必不可缺的饮水,从一开始的酸梅汤和普洱茶,到后来的可乐和奶茶,每种都单独装在一个饮水器里;还有各种冰饮,什么绵绵冰丶雪糕丶双皮奶……
除此之外就是零食,从水果干到最近的雪花酥,应有尽有!
哪怕老顾客们都见过也尝过,但这么多整整齐齐罗列出来,仍旧觉得叹为观止。
更别提新顾客,要不是胃没这么大,要不是惦记着吃剩要交钱,他们每种都想吃!
半个时辰后。
萧悦出来加菜的间隙就看到每个桌位都在烫制食材,中心的旋转小火锅亦是如此。
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