手机浏览器扫描二维码访问
第70章（第3页）
这下不少吃好的顾客见状，皆约着过去凑热闹去了。
因为不止刘府，之后还有什么牛府丶马府……通通派人送了礼。
当然也有没去的顾客，目光鄙夷，三三两两低着头讨论。
萧悦管不着，看了眼就回厨房做菜去了。
她提早了两刻钟，因为今天要做一道极其大众的菜。
肥瘦相间丶口味浓郁的——红烧肉！
肉选取下五花肉的部分，因为连带着猪皮需要在锅里炙烧一下，不仅能去除油腻，还能让猪皮部分更香。
萧悦一共准备了四大块肉，一一让猪皮部分朝着锅底，上手抓住里面肉的部分，将它紧贴着锅底来回烫炙。
可见她手这么直接伸在锅里，围观的顾客发出惊叹的声音，神情隐隐担忧。
不过萧悦这个老手怎么会出现问题，面不改色地将四块肉的猪皮全部炙烧成棕黑色，接着用温水刮洗干净。
下一步便是焯水，为了方便，萧悦四块肉一起冷水下锅，再加入黄酒丶大葱丶姜片就足够。
焯水时间不用太久，肉稍微定型就能捞出。
此刻的五花肉已然和入锅之前大不相同，肉粉色变成了浅白色，那些油腻也已经变成了弹弹的触感，闻起来的味道就是很单纯的白肉香。
萧悦等它稍微冷却了一些，开始上手切块。
为了保证大家伙看得爽丶吃得更爽，她并未切得太小，相反都是大块大块。
全部切好，下一步是进行油炸。
红烧肉的做法多种多样，目的却都只有一个，那就是吃进肚子。
为此萧悦的做法有所改良，加上是自助模式，这一步直接油炸来得更方便。
约莫四五成热的油温，五花肉就能下入锅中，让它炸得金黄丶炸得喷香。
第62章
只要她想，时刻都能给自己很好的生活
因为肉块太多，萧悦分了好几次才炸完，等将锅里多馀的油舀出，她不仅手酸，额头都冒汗了。
肉炸好，接下来便是炒糖色。
这一步是红烧肉色泽艳丽丶一看就让人流口水的关键。
萧悦只在锅里留了一层薄薄的油，将老冰糖放下去全程中小火开始炒制。
炒糖色不能心急，如果炒制不到位不是发苦就是发甜，它实际作用就只是上色，使得红烧肉成菜更加有食欲而已。
锅里的老冰糖从块状化开，颜色从浅棕色变成深棕色，散发一股子焦糖的味道。
片刻，糖浆冒起细泡，萧悦凝神抬起手，倒入一旁准备好的温水。
「歘拉——！」
水接触锅，发出了比以往都大的声音把围观顾客吓一跳，差点以为锅里要炸了。
萧悦搅动着锅铲，神色转为了放松。
这一步确实危险，若是使用凉水那还真会炸开，毕竟炒糖色时的温度是非常高的，一旦接触冷水后果可想而知。
此刻锅里的糖色在加入了温水后，颜色呈现出偏红的棕色，相比起浓厚的老抽来说更加透亮。
哦豁，小伙伴们如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜托啦（.）
：||
钓系大佬O的咸鱼A[穿书] 和前任协议闪婚后 吻鹤 白切黑反派总想攀附朕(穿书) 穿到贝克街当反派[综英美] 一篇狗血鳏夫文 你好，成亲[女尊] 和阴湿疯批前任重逢后 我带钥匙有用吗 疯批美人强取豪夺义父计划 赛博老公竟是校草室友！ 在无限场疯狂搞资源 师尊，说好的克制呢 捡来的小孩是仇家卧底/蜕生之日 金珠 别误会，我俩纯友谊 和他离婚，嫁给我 请不要再撒娇了 七零大院后妈带来的幸运星 囚于时间[刑侦]
我的超级外星基地
一名普通小市民，得到外星人的实验基地，有自我增殖的有机土，消耗大，威力也大的机器人，最恶心的是还有城市一样大小的宇宙舰，赵洪站在宇宙舰上，俯视着下面的修真者和异能者，不屑一笑，大手轻轻一挥，灰飞烟灭！！！（新人，新书，需要大家的支持，你们的一票或是收藏，都是我前进的动力，请在我的动力炉里添柴，让我能走得更远一些！！）...
末世之我有一把打野刀
末世降临，昆虫变异，寄生虫入侵，世界变成地狱。叶辰重活一世，觉醒荣耀王者系统。叮！获得狩猎宽刃一把，三阶以下，触之即死叮！获得学识宝石一个，每天50金币，送到你家叮！获得泣血之刃一把，只要你旁边有丧尸，就没有人杀得死你此后，叶辰一手握无尽，一手拿血刀，身着霸者重装，脚穿抵抗之鞋，站在苍穹之巅，俯视众生。（不圣母，前期暗黑，胆小勿入）...
地球上唯一的魔法师
地球上唯一的魔法师由作者奥巴牛总统创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供地球上唯一的魔法师全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
买一送一，天才宝贝俏佳人
一次陌生相遇，她把自己的一生，都葬送给了一个男人。自幼受尽冷眼的她，过着不堪的生活。一年后她生下一个可爱的女儿，可上天并不怜惜她，还让年幼的女儿患上了白血病。当她再与那个男人相遇的时候，却在她和女儿的身上，发生了一连篇的大事。...
替嫁成婚：亿万总裁爱上我
...
医妾
她是双目失明的慕家嫡女，庶妹抢婚，她惨遭下毒，当她再次醒来，她成了她一场轰动整个皇城的四皇子选妃大会上，她不经意路过，一个挂着如意环的绣球从天而降，恰好坠落到眼双目失明的她的怀里。他所有计划宣告失败，众目睽睽下一把掐住她脖子，找死呢？她双目失明却无所畏惧，当着所有皇家人的面，手捏毒针，精准的对准他某一处，想断子绝孙呢？满城哗然，自此，慕家大小姐便被道为不知廉耻，无视礼规的恶女！恶女？呵！她可是国家兵王组织里最强大毒医强兵，医术超群，睚眦必报，腹黑无常，人称罗刹鬼医！一醒来就被人活埋？全部拍晕埋了！渣男前未婚夫被野兽咬断了腿，寻遍天下名医无果？她举手我来！在整个皇城的质疑中，她妙手回春，然而，在他双腿完好之际，她扛着大刀到他府上你说，我是只砍你那条刚完好的腿，还是将你两条腿都砍了？...