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灵儿惊呆了。
翊哥儿从未进过厨房,可这刀工居然比之前酒楼中的厨子还要厉害!
平日真是小瞧了他!
根根银丝下入沸水,随着咕嘟嘟的水花翻滚之后又被捞入凉水盆中。
唐锦翊挑起一根面条。光滑的面条在光线下呈现出半透明的颜色,又润又亮,做得非常成功。
「灵儿,把面捞出来去外面晾一会,然后再帮我端过来啊。」
「哎,好!」
灵儿把椒盐粉包放在案板,赶忙去晾面条。
等晾得差不多了端进来,唐锦翊又递给她一个大盘,让她在一边等着。
灵儿一头雾水。
只见唐锦翊挑了几根面条,转动着筷子卷成一团,随后,将那小小一团放入油锅中煎炸。
这样一连放了几个,锅中油花冒出「滋滋滋」的声音,空气中升出一股醇厚的香气......
等到面饼团的两面都煎至定形成了金黄色,唐锦栩将它们一个个夹出来放入盘中,歪头道:「来,灵儿,尝一个。」
盘中之物香味扑鼻,实在诱人。
灵儿舔舔嘴唇,捏起一个吹了吹,趁热填进口中。
刚嚼了两下,兀得瞪大眼睛,「翊哥儿,这叫什么吃食?也太好吃了!!」
「这叫干脆面。」
唐锦翊说着打开了擀好的椒盐,将之小心抖落在每一块面饼上,「这样干吃虽然酥脆,但还缺了点味道,撒点椒盐才是最正宗的吃法,酥麻鲜香,口感极佳。」
「干脆面?」
灵儿重复着这个新奇的名字,忍不住又捏了一个吃。
太香了!
要是给孩子们当零嘴吃,还不得香个大跟头!!
灵儿举着大拇指,咕哝说道:「我觉得你醒了之后好像变了一个人似的,从头到脚都不一样了。」
「嗯?怎么个不一样?」
灵儿偷偷看了他一眼,「也说不上来,只觉得虽然你现在穿的不及之前鲜亮,但整个人好像在发光。」
唐锦翊听了心中挺暖,但也只是笑笑,没再说话。
他把剩下的面团全部做成了干脆面,整整摆了十大盘。
「好了。」
案上的油瓶几乎见了底,面也不多了,干脆面费油费面,也不知道能不能卖上价去。
唐锦翊长出一口气,他有些累了。
「先做这些卖卖看,如果卖的好以后可以多做一点。」
「嗯,翊哥儿先回屋歇了吧,我去门口摆摊。」
灵儿裁了油纸,把干脆面十五个一份装好,放到一个大圆笸箩里。
唐锦翊拦住了她。
「门口可不行,得找个人多的地方,我跟你一起去。」
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