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第3部分（第2页）

夏家豆腐的秘诀除了那口古老的井，还有精细的点石膏手法。

夏小芹上一世是做化学研究的，对计量的把握十分有心得，第一次做豆腐，夏小芹没有动石磨去磨玉豆腐，而是选择做黄金豆腐，在夏小芹眼里，做研究更有挑战性。

寒冬腊月，凌晨一点的时候，夏小芹从床上爬起来，来到了豆腐房。

她现在知道东墙的桌子上摆的那几袋粉是什么了，那就是夏家黄金豆腐的秘诀——石栎粉。

黄金豆腐根本就不是用黄豆做的，这是夏家的秘密。

秋天的时候，把成熟的石栎采摘下来，加水磨成粉，要用的时候再用水浸泡，搅拌、沉淀、烧制、成型。

夏小芹现在用的石栎粉全是夏老二准备的，他为过年准备了不少原材料，先前夏小芹卖的金豆子也是他备的“年货”。

凌晨四点，夏小芹第一锅黄金豆腐在凉水中成型，夏小芹一鼓作气又做了几锅，等天亮的时候，豆腐房里已经摆好了八板黄金豆腐。

“小芹？是你在里面吗？”

“妈，是我。”夏小芹打开豆腐房的门，迎面冲来的冷风，把夏小芹冻得打了个哆嗦。

沈舒望着忙活的额头冒汗的夏小芹，心疼的问：“你几点起的？夜里小福闹得厉害，我都没听到你起床的动静。”

“妈，我昨天睡得早，现在一点儿也不困。你快进屋去吧，我现在去做早饭，吃完就和我哥去县城卖豆腐。”

“你奶把饭做好了，你赶紧去吃吧。”

“奶做饭了？”夏小芹很惊讶。

沈舒也惊讶，她还没吃过婆婆做的早饭呢，今早起来，她还以为要迎接一顿骂，没想到却是夏老太太软声软语的喊她吃饭。

夏小芹把豆腐房的门锁好，到厨房去看夏老太太做的早饭。

“出来啦？快吃饭吧。”夏老太太已经把早饭盛好了。

黄小米熬成的粥配上白面烙成的葱花饼，夏小芹没想到夏老太太真的转性了。

“忙活了一夜，累不累？听到豆腐房里传出动静，我有那么一刹那啊，还以为是你爸……”

夏小芹这才知道，夏老太太的早饭是怎么回事儿。

白发人送黑发人，老人家想儿子了。

再看夏老太太，先是丧夫，再是丧子，虽然养育了四个孩子，但是只有夏老二这个二儿子是真心孝敬她，俩女儿嫁的远，不是有事儿根本来看她，夏老大家的又仗着自己生了三个儿子一个女儿，自认为对老夏家有功，经常来占便宜。

夏老太太虽然活的精明，但命确实苦。

“不累，奶，你烙的饼真好吃！我去县城的时候也带个饼，饿的时候能吃。”

“好好。”夏老太太抹了抹眼角的泪，又恢复了那副精明的样子，“我给你包好，保管你吃的时候还是热的！”

黄金豆腐夏小芹给家里留了一板，她让夏修学写副大字，挂在了院门上。

夏家村每个路过夏老二家的人，都看到了挂在门板上的字，有人不认识字，还特意问一嘴：“上面写的什么啊？”

“写的——今日有售：黄金豆腐！”

“呦！夏老二的妮子真做出豆腐了？我得买一块儿尝尝！”

夏小芹做出豆腐的消息很快就传遍了夏家村，夏小芹留的那一板豆腐还没够分呢。

夏小芹赶到县城的时候，正是菜市场最热闹的时候，夏小芹把另一块招牌亮出来，上面同样写着：“黄金豆腐”。

夏小芹人美嘴甜，黄金豆腐的定价又和白豆腐一样，一个早市就把豆腐给卖完了。

负责收钱的夏修学没想到会这么顺利，一板豆腐能切成12块，一块一毛钱，因为他们不收黄豆只要现钱，账非常好算，这个早市，他们的七板豆腐赚了2块钱。

“哥，我买了两碗胡辣汤，咱就着奶的葱花饼吃。吃完咱在县城转一下，买点儿其他的东西。”

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