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第5部分（第4页）

顾楷文招呼着三人走进院子，随意挑了一张方桌，“你们先坐一会，我去后厨看看情况。”

后厨。

“董师傅，情况。。。嗯？”顾楷文看着董洪川将各种食材准备完毕，但没有下锅，他楞了一下。

董洪川解释道，“小顾老板，鱼肉最考验火候，还是现做最好，你稍等一下，我马上做第一道菜。”

“好！”顾楷文站在一边观摩学习。

董洪川扭动灶台的燃气控制旋钮，下一刻，火焰发出了高速喷射的呼呼声音。

不足十分钟的时间，董洪川便完成了第一道菜。

顾楷文看着红彤彤的辣椒，绿莹莹的葱花，以及还在滋滋作响的热油，他吸了一口香气。

“真香！”顾楷文夸奖道。

“小顾老板，你快点端出去吧，我继续做第二道菜。”董洪川提醒道。

顾楷文点点头，他端起边长达到五十厘米的正方形不锈钢盘走到前院，招呼道，“腾个位置！”

“水煮鱼？”朱刚的目光已经落在了不锈钢盘中。

宗占天将碗筷挪了一下位置，才开口道，“闻起来不错啊！”

范英俊没有说话，但当顾楷文将不锈钢盘刚刚放在桌子上，他第一个下筷子，夹起一片厚薄适中的鱼片，也不顾是不是烫嘴，便咬了一小口。

‘咦？’范英俊的眉头微微一挑。

他细嚼慢咽的将一整块鱼片吃下去之后，才夸奖道，“肉质细腻，腥味全无，还有一种说不出来的鲜香，以及若有若无的回甜味。不错！不错！”

朱刚才懒得理会范英俊的点评，他已经夹起第二块鱼片。

宗占天也开始对付第二块鱼片，明显没有客气的意思。

“老妖，你这个胖头鱼，果然不愧是小镜湖的野生鱼，有搞头啊！”范英俊一边和顾楷文说话，一边往自己的碗里夹了好几块鱼片。

这样的行为，自然引起朱刚和宗占天的模仿！

“嘿嘿！我知道有搞头！”顾楷文嘿嘿笑道。

范英俊又叹息一声，“只不过啊，小镜湖的野生鱼无法保证供应量吧？”

顾楷文遗憾的点头，“如果采取限量供应，以及抓到什么就卖什么的策略，应该可以保证供应。”

“倒也是一种办法。”范英俊赞同道。

“对了，二哥，以你专业的眼光来评价，这一道菜值多少钱？”顾楷文期待的问道。

“小顾老板，菜好了！”董洪川的声音从后厨传来。

顾楷文起身走向后厨，“二哥，等会一起评价吧。”

片刻之后，顾楷文又端上来一个巨大的不锈钢盘子。

朱刚咋呼道：“剁椒鱼头！给力！快点，快点，我先试一下！”

顾楷文放下剁椒鱼头，继续走向后厨，又端出来一个不锈钢钵，主动介绍道，“鱼尾豆腐汤，熬了两小时。你们先吃着，后面两个菜也要好了，我先去后厨等着。”

不足五分钟，顾楷文一左一右端着两个不锈钢盘，他再次介绍道，“太安鱼脊骨，椒盐鱼肋，你们都试试。”

朱刚直接对着椒盐鱼肋下手，他抓起一块咬了一口，“好吃！”

宗占天则夹起一块太安鱼脊骨，当他咽下之后，同样夸赞道，“确实好吃，至少在我的记忆之中，还没有其他太安鱼可以媲美。”

顾楷文看向范英俊，他在等待范英俊的评价，以及估价。

范英俊一样一样品尝之后，他笑着点评道，“讲真的，老妖，如果不是你的货源规模受限，按照这种水平，确确实实具备挑战我家的资格。”

“这么高的评价？”顾楷文反问道，“我记得，你家的闻香阁，在整个盛庆市都赫赫有名啊！”

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