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第54部分（第3页）

可你呢？好端端的大房子，硬是被隔成了这么多小间，120个平方，留给客人的空间只有一半，而且这一半，还全都是缩在一侧的，就是一个简单的长间。你自己想像一下，如果你走进一间店里，这个店是一个长长的房间，会有什么感觉？”

秦风被王安这番话说动了。

他的职业生涯，一直在商场度过。商场讲究的是空间利用，每一寸地方不仅要用上，而且要用对。那空间隔成一块一块的功能区域，算是秦风的一个思维定势。

而在做餐饮服务这块上，再用这样的思维方式来构筑营业空间，那显然就不合适了。

过了几秒，秦风和苏糖都给出了答案。

“拥挤。”秦风道。

“根本不想进去，感觉不像店面，倒像是一个通道。”苏糖道。

“对，就是拥挤！”王安投给秦风一个“老师奖你小红花”的眼神，并且直接忽视了苏糖的话，“你这个店面设计的不合理之处，就在于视觉感官上让人觉得不舒服。”

秦风微微点头，又道：“不过我是做宵夜生意的，很多桌椅到时候要摆到外面去，店面本身的房间套型，对生意应该不会有这么大影响吧？”

“里面是里面，外面是外面，这是两码事！”王安很霸道地大手一挥，坚持己见地给秦风解释道，“客人不管是坐里头还是坐外头，来吃东西的时候，总归都是要往店里面看一眼的，你别看这一眼是小事，很多客人，尤其是新客，他们完全就是凭第一印象选地方。小风，做生意，细节决定成败，知道吧？”

秦风心里暗暗叹了口气。

郁闷啊，居然被一个嘴炮给教育了，而且教的还是这种滥大街的道理……

王安丝毫没看出秦风的不爽，自顾自继续说道：“你这家店上过报纸，以后客流量肯定不愁，所以老客越多，你就越该替客人着想。用餐空间开放，能让客人从心底里觉得舒服，食欲也会变好，而且在吸引新客人方面，也有着先天的优势……”

王安滔滔不绝说个不停，王艳梅忍不住了，道：“我说你吹牛吹完了没？你这么行，自己开店去啊！”

一脸激昂的王安，瞬间蔫了。

“开店要看时机的，我不是没找到合适的机会嘛……”他嘟囔道。

秦风笑了笑，对王艳梅道：“妈，我觉得舅舅说得挺有道理的。”

王安的脸色立马回光返照。

苏糖戳了戳王安的手，问道：“那照你说，这房子该怎么装修啊？”

王安转头看了眼王艳梅，心虚地小声道：“我们进小风的房间说。”

秦风和苏糖相视一笑，收拾东西，进了秦风的卧室。

进了房间，把门一关，王安又恢复了那欠抽的自大模样，他站着，拿着水笔，在草图上一边画出潦草的线条，一边语速飞快道：“除了必要的承重墙，房间之间的隔层全都拿掉，柜台要开放式的那种，跟酒吧的服务台一样，给客人用的卫生间直接拆了，这些什么库房、仓库的，只用留出一个10平方的小房间就行……”

“等等！”秦风打断了王安的话，不解道，“卫生间拿了，客人上哪儿方便去？还有，厨房呢？”

王安回答：“拿掉卫生间，是为你考虑。你想你现在生意这么好，弄个卫生间在这儿，一晚上起码得用上一百多次，有人小便，有人大便，还有人在里面吐……”他细细地描绘着，“你要是弄个卫生间在店里，每个星期至少也要找人疏通一次，万一哪天要是通不开了呢？那气味跑出来，啧啧啧，想想都恶心是不是？”

“别说了……”苏糖听得面色发青，手捂胸口道。

秦风微微皱起眉头，觉得王安这话有点言过其实，反驳道：“卫生间都不要，太说不过去了，人有三急，万一憋不住了怎么办？”

王安笑道：“怕什么，十里亭路这么长一条马路，你还怕没个上厕所的地方？公共厕所多得是嘛！你可以做几个指示牌，写个前方多少米公共厕所，这样你不就没麻烦了？”

秦风对王安的这个提议不置可否，沉默两秒后，打了个太极，淡淡道：“卫生间的事情先放着吧，厨房呢？厨房怎么弄？”

“厨房就更容易了！”王安智珠在握的样子道，“十八中后巷，现在全都是那个房地产公司的吧？”

秦风马上反应过来：“你想我自己再搭个违章建筑？”

“什么违章建筑？大排档用的那种塑料帐篷就行！”王安大声道，“那边现在那么大一片空地，怎么能不好好利用起来？反正晚上也没人管，你搭一个棚子，就相当于一个房间，一个棚子当厨房，十个棚子当包厢，还能多收几个包厢费。”

“搭棚子……这办法倒是不错……”秦风点了点头。

“你看，舅舅还是有点能耐的吧？”王安见秦风点头，不禁有点沾沾自得，他揽住秦风的肩膀道，俨然把自己当成了谋略型人才，一脸认真道，“小风，你现在的生意，规模还太小，等以后再大点，舅舅来给你当个经理，绝对绰绰有余！”

秦风微微一怔，然后——

“呵呵呵……”

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第一百十七章　家当

王安在秦风家里吃过晚饭才走，这让苏糖几乎有了一下午不学习的正当理由，不过好在王艳梅盯得紧，苏糖总算还是学了个把小时，虽说不知效率怎么?

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