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程心心跑过来,扑着抱住他的腿,比划道“就是那个……那个……”
程赫把自己盛着的肉碗拖到另一边,免得要是被她带翻了,烫到了她,然后问道“你到底在说什么啊?这个那个的。”
“玉米……”程心心脱口而出。
“想吃玉米啊?明年再吃吧,今年的都老了,你还没吃够吗?”程赫笑道。
这家伙是挺喜欢吃玉米的,夏天玉米刚长熟的时候,又鲜又嫩,煮熟了有一股清甜味,她一顿能吃两个。
这可是他亲自种的玉米,不是用甜味剂煮出来的,是自然的香甜。
其实主食方面,当然是越杂越好了,麦子、玉米、红薯、绿豆等等,什么他都会弄一些吃,五谷杂粮,吃得齐全才有益健康。
不过,现在玉米已经过了季,想吃就得等明年了。
程心心急着说道“不是玉米,是那个……”
看她说不清楚又着急的样子,程赫知道,问她是问不出来了。他扭头问白倩“她在说什么啊?”
白倩笑道“刚刚接她回来,看到别人在吃那个,爆米花。”
程赫在程心心的小脑袋上轻轻敲了一下,说道“爆米花都不会说了?那你还想吃啊?”
程心心急得摇头道“那不是爆米花,那是那个……”
“什么这个那个的?”
程心心不知道说什么好了,她转着眼珠想了想,说道“那个……‘砰’的一声,炸出来的玉米花……”
这样一说,程赫就明白了,村里有人来炸米泡了。怪不得他先前似乎听到过一声的,不过,他戴着耳机听着音乐,在厨房烧着火,就没有听得那么真切。
说起这个炸米花的名称,程赫也不知道这用普通话怎么说,别的地方应该也有的,就是一个黑色的类似锅炉似的东西,平着的时候被底下的火烤着,里面或者装晒干的米,或者晒干的玉米。
锅炉的一头有个手柄,人拿着手柄摇起来,锅子就转动,保证里面受热均匀。
等烧的时间差不多了,就把锅子拿下来,口上套一个长长的布袋子,这边把某个开口阀门打开,只听到“砰”的一声巨响,锅子里的米或者玉米就炸了出去,装进了布袋里。
这时候的米,已经炸成了米泡,又白又大,吃起来很香;而玉米自然也炸成了爆米花。
当然,这爆米花是用炭烤出来的,比一般在商场里的爆米花可要香一些,而且所用的锅都不一样,所以,程心心拒不承认这就是爆米花。
程赫问她的时候,她就“这个……那个……”的说,也想不出一个新名字,但绝不肯说,这就是爆米花。
作为一个吃货,她还是很讲究严谨的,不一样就是不一样。
很久以前,各村还是很流行这样一种零食的,在物资缺乏的年代,这大概也算是一种比较不错的零食了。
再一个,这零食的锅炉看起来有些特别,尤其是它放下来的时候,那惊天的一声巨响,看着也挺有意思,程赫小的时候,也喜欢和别人一起,围观这个东西。
做这个零食的不是本村人,而是附近乡镇走过来的老人,农闲时赚点小钱花花而已。
其实,现在这样做爆米花的已经少了,本身又不是很赚钱,而且外面吃的东西又多,人们不再希罕这个,这些老物件就慢慢被淘汰了。
但是,现如今似乎到了一个返璞归真的年代,这些物件似乎又被人惦记起来了。
比如说,人们经常会在大城市里,看到一些旧时红军打扮的年轻人,背着一个白色的保温盒兜售冰棍儿,人们看着新鲜,也会上前去买一些。
桃花村是旅游村,来来往往的游客也不少,再加上现在也是农闲,所以也经常会来一些乱七八糟兜售货物的人们。
这炸玉米泡的也不例外,今天来赶场了。
这不,先前白倩接程心心放学的时候,就看到了一堆人在围观,有的人家已经炸好了,随手抓了一把给她尝了尝,她也就跟着想吃了。
程赫把捞起了鸭子盖好,擦了擦手,说道“好,想吃咱们就去吃吧,去舀一点玉米,宝贝,知道咱们家玉米收在哪里的吗?”
“我知道。”程心心笑着说道。
“好,知道就拿一个袋子去装一点,能提动多少就装多少。”程赫说道。
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