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说它是“菌中之王”都不为过了。
这种菌类对生长环境要求极为苛刻,生长过程也极为缓慢,一般至少需要五六年。
最为关键的是,现在全世界都没和攻克人工栽培的问题。
即便像日本对松茸研究过多年、对松茸的研究水平处于世界前沿,也没有攻克这个难题。
它根本不适合人工种植!
再加上,近年来,由于环境的恶化,和人类大规模掠夺式的采摘,野生松茸资源日渐枯竭,全球松茸产量逐年递减,所以价格也不断攀升。
《舌尖》说它一千多一斤,那已经是几年前的价格了。
而且这东西还分等级,特级的,价格更是难以估量。
松茸对生长环境的要求之高,再加上它的一些生长特性,也造成了它无法人工栽培的原因。
这东西非常奇怪,菌丝在达到各种条件后才能生长,直到五六年后,菌根才长出一支子实体——也就是松茸。
然而,花了五六年才长出来的一根松茸,48小时后就会开始衰老,把它的营养反哺给松树的根系和土壤,自身的营养将会失去效用。
失去效用的松茸,就叫老松茸。
那样的老松茸,采了也没有用。
不知道有没有人拿那样的老松茸拿去卖钱,去卖给一些看不出来的人。
这些不提也罢。肯定是有的。
可以说,程赫现在运气非常好。
他找到的这些,便是已经长了五六年的,并且现在还没有到它的衰老期,而如果他明天再来的话,都不一定能摘到它们了。
盛产松茸的地方,人们都是像打仗一样的“抢”摘松茸,在采摘后四个小时内送到市场交易。
交易后的松茸,会在最短的时间内清洗完毕,并放入冷藏,然后空运出国,再卖出翻好几倍的价格。
它的保鲜时间不长,所以一切行动都要快。
一千多块钱一斤啊!
程赫在心里咋舌。
他想,要是自己能有办法栽培松茸就好了。
别人或许不行,但是他有特殊能力啊!
只是,他现在也想不出,自己能怎么种植松茸。
算了,这个问题先搁在心里,看看以后能不能想到办法。现在就先回去吧。
将一把松茸放回竹篓,再背上那块大石头,他开始往家的方向赶去。
到了没有人的地方,他先将石头放在一个不引人注意的地方,再慢慢走回去。
到了家,放好东西,幼儿园放学时间还早,他干脆坐在电脑前,研究起了松茸。
果然,松茸的生长环境真是艰难,它只在松树的根系边,才能存活。松树还必须是超过50年树龄的老树,旁边还需要一些柏树和栎树提供养分。
各种条件都达到了,还需要恰好有雨天,雨水将恰好落在松树根上的菌种冲到泥土,才能成活。
就算达到这些要求了,还需要防虫害、自然破坏等等。
可以说,一棵成功长大的松茸,就是一个自然界的奇迹。
唉,不容易啊!
程赫只觉得大自然真是伟大,他看了这么多,越发不知道自己要怎么实现种植松茸了。
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