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这附近的河贝不知名,甚至都没起个正经的名字,更加不知道学名了。但是作为河鲜,那是非常鲜嫩而美味的。
它个头比拇指头略大一些,颜色类似米黄色,有一些圈圈花纹,外观也很好看。
程实的胳膊好得差不多了,吊的板子也拆了,今天闲不住,去河边捞了些。
河贝很好捞,搞一个竹编的簸箕,在河边捞捞,顺便淘掉泥沙,不用半个小时就能捞一碗起来。
反正夏天下水凉快。
这玩意儿味道不错,下酒美滋滋。
当然,程实没有研究过,其实河贝富含蛋白质,以及一些微量元素,很有营养。
至于要怎么做,他觉得还是要等程赫来才行。
他跟美女依旧答不上话,但光是站在院子里看看心里也舒服啊!
河贝在程实家已经用盐泡过,去了泥沙,程赫又淘了两遍,就可以准备做菜了。
今晚的菜色是:自制酱炒河贝,酸菜炒熏肉,再一盘熏肉炒青椒,一盘青芦笋。
酱是程实他妈腌制的黄豆酱,晒足了太阳,保证不加防腐剂。加点葱蒜,尽量保证河贝的鲜味不流失,吃的时候,那叫一个爽。
程赫问道:“老实,你把河贝都拿过来了,你妈不吃啊?”
“没,我只拿了一半。河里多得很,明天再去弄就是了。”程实略带得意的说道。
这些山里的活儿,可难不倒他。
山里的熏肉,那自然是没说的,又香又爽口,不管是拿来单独装盘,还是炒菜用,都是一绝。
考虑到江予桐是女孩子,可能不适应全肉的,太油腻,加些别的佐进去,吃起来会更顺口一些。
这些都是简单菜,没多大功夫就端上了桌。
四个菜,有荤有素,有红有绿,看着养眼,也特别开胃。
江予桐和程心心一样,早就坐在桌子边,等着吃晚饭。
她深深的嗅一口,陶醉地说道:“好香啊!”
青椒炒熏肉,地道的口味。虽然外面的酒店也会有这样的菜,虽然不便宜,但对地道方面来说,她还是觉得山里的好。
至于这盘河贝,那更是吃都没吃过的东西。
程赫炒得非常好,河贝炒过后,每个都张开了,一大片贝肉露了出来,淡淡的颜色,而汤色因为加了酱,变成了那种诱人食欲的深色。
再加上一些韭花调个味,也佐了色,看着就有一股扑面而来的田园气息。
这样的水准,放在大酒店也毫不逊色。
江予桐喜欢吃青菜,所有的都喜欢吃。所以这儿单独一盘青芦笋,她几乎承包了。今天下午才从地里摘回来的,那个脆、那个嫩、那个爽口啊!
程赫和程实喜欢吃肉,对这种纯素菜兴趣不大,也就不和她抢,看到她觉得那青芦笋就像人间美味时,他们都觉得不可思议。
自己天天吃着不觉得,但外面的人也吃着香。真有那么好吃吗?
这女孩子,其实应该挺好养的!
程赫和程实喝点啤酒,吃点肉,也是吃得有滋有味的。
程赫端起酒杯,说道:“本来想敬你一杯的,谢谢你替我挣到了钱,那根黄杨木啊,居然还真的那么值钱。”
程实一愣,酒杯正要送到嘴边,连忙停下了,好奇的问道:“黑子,你是说前天那跟木棍子?卖出去了?卖了多少钱?”
那天程实听到他们说,什么几万、几十万、几百万、几千万的,觉得很不可思议,还寻思着,自己也要进山找点木头,说不定也能卖钱呢!
程赫点头:“我放在网上了,有人问我十万卖不卖,我回了消息,也不知道是不是骗子。希望是真的吧。”
江予桐正往嘴里夹菜,不着痕迹地笑了一下。
她觉得,山民真的很容易满足。这么点钱,就能让他高兴多少
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