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第6部分(第1页)

程赫再次发挥让人垂涎的厨房神技,鸡肉烫水处理好后,锅里放入花生油快炒几下,等鸡肉炒出焦糖色来,再加入香叶、桂皮、花茴香等各种大料翻炒,再加入切好的何首乌进去慢炖。

炖菜也是有讲究的,特别是鸡肉,大火烧开后,得用小火吊着,慢慢炖,那样鸡里的肉味才能慢慢炖出来,被何首乌吸收;而何首乌里的药性,也慢慢炖了出来,融入汤里。

火大了,汤一下子就挥发了,营养也全都流失,再兑水也抢救不回来,这一锅汤算是白忙活了。

就这么慢慢炖着,汤表面浮着一层厚厚的鸡油,鸡肉却是越来越香,炖出来的何首乌特有的香气也慢慢出来了,随着傍晚的微风徐徐飘过来,让坐在院子里等吃的几个人直咽口水。

“我说,黑子,好了没有啊?我都快饿死了!”程实坐在银杏树下直喊。

程心心早就端了椅子坐在桌边等着,见程实大呼小叫,于是大模大样的训斥他:“叔叔,你又不是小孩子,我爸爸还在厨房忙活着呢,非常辛苦,你这样没礼貌。”

程实一乐,没想到这小丫头还一套一套的,他跟小姑娘较起劲来,逗趣着说道:“谁让你爸爸做饭这么香呢!要不这样,让他去我家吧,天天给我们家人做饭,怎么样?”

“那不行,他是我爸爸,又不是你爸爸。你让你爸爸给你做饭去啊!”程心心一脸认真的回答道,嘟着嘴的样子萌翻了人。

程实发现自己竟然没办法接话。

程赫哈哈大笑着,端了鸡汤出来,说道:“你还想逗她呢!自己绕进去了吧?”

现在的小孩子,牙尖嘴利,可不敢小看。

三碗鸡肉炖何首乌端出来,顺风飘香一里外,绿色的葱末和香菜末点缀在上面,还没吃就勾人馋虫了。

程实咽了咽口水,说道:“真香!我说黑子,咱们家里也炖过这个,怎么没像你那么费事啊?”

程赫笑笑:“先尝尝。”

酱色的鸡肉炖得酥烂,上面浮着一层金黄的油脂,盈盈欲滴,咬一口,汤汁溢满口腔,当真让人回味无穷。

程心心夸张大叫道:“真好吃!”

程实也说道:“真是好吃,你这手艺真不是吹的。”

程赫笑笑:“很简单啊,你要是想学,我可以教你,今天的食材不错,多注意火候就差不多了。”

“别……我不学。真好吃,我以前怎么没觉得,鸡肉有这么好吃的?”程实一边摇头,一边猛的对付碗里的鸡块。

程心心吸吮着手指头的油,像个小大人似的说道:“你真懒!大懒虫。”

程赫哈哈大笑。

程实无所畏惧:“对,我是大懒虫。”

等鸡肉块都吃完,锅里光剩下汤汁,全是鸡肉和何首乌煮出来的营养,倒掉了就可惜。

程赫再煮了几碗清汤面,用鸡汤汁搅拌搅拌,每人又是一碗超级营养美味的鸡汤面。

小院子里吸吸呼呼,那叫一个响。

大黄狗吃完进口狗粮,但完全不嫌饱。它舌头伸得长长的,蹲守在这边,随时扔下个鸡骨头什么的,这家伙跳起来就抢,惹得程心心哈哈大笑。

人声,风声,虫鸣声,小院子里的烟火气息,别有一翻滋味。

第十二章 萤火虫

吃完饭,程实被他妈叫回去帮忙,程赫也打算出一下门。

今天答应帮温雪把她的东西带给她爷爷,一直到现在才能抽出时间来。

一回来的时候,人家货车司机和安装师傅忙前忙后,他也不可能把这些人都扔下,而去给温雪的爷爷送东西。

给程心心擦了擦油腻腻的脸,这家伙每次吃东西,下巴都是一层油。擦完了,程赫说道:“走,咱们出去。”

“爸爸,天都黑了,我们要去哪里?”程心心好奇地问道。

“我们去给温爷爷家送东西,然后……再去看萤火虫好不好?”程赫回答。

“萤火虫?是那种会发亮的萤火虫吗?”程心心兴奋的问。

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