趣阅小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第57章(第1页)

吃之前得先用筷子把鱼边上的鱼鳍划拉下来。鱼肉嫩,熟练的人很容易就能把鱼鳍和鱼肉分离。

下一步,就可以掏出吃鱼的工具——勺子。

不能是陶瓷勺,因为陶瓷勺的边缘厚,不好处理鱼肉,得用勺边缘很薄的那种铁勺,勺子最好还得大一些,长一些。

用勺子前沿从鱼尾部开始,将鱼肉和主骨头分开,把鱼身慢慢盛进勺里,最后再勺点儿鱼汁,与鱼肉一并吞下。

鱼肉嫩极,入口不棉,上齶与舌头一压,就能将它压散开来,这种鲜嫩口感是大鱼不会有的。

将鱼肉在口中压碎时,鱼汁又能趁机钻进鱼肉之间,让鲜香味充斥整个口腔。

将鱼吃干净,剩下那点鱼汁才是整道菜的精华。

它本就从鱼身上化出,除了鱼香味,还带着一丝丝不易被察觉的米香。要是谁不明白味觉中的『鲜』到底是什么味,可以奢侈些直接将它勺起来喝,它能给人带来一种新的认知。

神奇的是,虽然蒸制时没往里面加任何一滴水,鱼汁很浓,喝起来却没有浓厚感,反而很清爽不油腻。

禾嫒尺通常不会直接喝鱼汁,而是会选择用鱼汁拌饭吃。

鱼汁拌饭,又和用浓稠的炒菜肉汁拌饭吃起来完全不同。

虽然味没有肉汁拌饭浓,但味道一点不输。鱼汁特有的鲜味会和蒸鱼时渗出的鱼油融合到一起,让拌的米饭呈现出晶莹剔透的油润感。

拌饭吃起来极鲜,要是往里面再拌点儿没吃完的鱼肉更是美,尝着半点不油腻,反而会让胃有一种温润的安稳感,很舒服。

不管是不爱吃饭的小孩,还是消化功能不好的老人,又或是没有胃口的病号,都相当适合来碗鱼汁拌饭。

只可惜,一份蒸鱼到最后能拌饭的鱼汁不会超过两勺,通常拌大半碗饭就会用完。

这种蒸鱼做法简单朴素,只有在家里才能吃到,饭店是吃不着的,毕竟饭店不可能每蒸一次鱼就煮一锅饭。

心里想着她爸的蒸鱼,禾嫒尺一边随便夹着菜吃,一边琢磨啥时候让她爸再给做一次蒸鱼,椒盐九肚鱼终于上桌来。

将嘴里的蒜蓉菜心赶紧咽下,禾嫒尺率先夹起一块椒盐九肚鱼,咬下一口。

「呜~」好香的椒盐味!

见姐姐吃得香,王佳希也跟着夹起一块鱼肉:「呼,烫。」

禾仁善在一旁看见两个小辈的吃相,问她俩:「好吃吗?」

两人接连点头。

「我也来一块。」禾仁善胃不太好,平时不怎么爱吃口味重,煎炸类的东西,只是见其他人吃着香,他也没忍住夹起一块。

吃没几口,他又开始给大家科普:「这道菜有点来头的哦,以前是一个去澳门进修的厨子率先做出来的,那时候这种鱼便宜的要死,在菜市场卖都没人要的……」

亲爸的声音在禾嫒尺耳边飞过,她不用听都知道她爸到底要说些什么。

她爸每次在吃这道菜的时候,都要重复说一遍自己不知从哪儿得来的椒盐九肚鱼起源消息,消息来源不知道靠不靠谱,具体内容是真是假也不知道,禾嫒尺少说听过二十遍。

背都能背出来。

九肚鱼,有些地方又称为狗吐鱼,鼻涕鱼。

光是听名字就能感觉到起名的人到底有多嫌弃这种鱼。

天选玛丽苏[西幻]  心动难忍  穿书成科举郎的大厨妻  重生后反被白月光反派拿捏  快穿:娇美女配又被一见锺情了  一杯美式  世子妃重生后黑化了  她只想靠咸鱼暴富[娱乐圈]  镜我心莲  与清雅贵公子重遇后  爽爆!真千金她平等的痛恨所有人  穿书成仓鼠后和男主HE啦  快穿:绝美宿主在线撩病娇主神  本命法器是魔尊  娇软小妾训夫手册  全网磕的CP成真啦  [综漫] Gin他是漂亮人鱼  慕小乔江起云我的老公是冥王  假千金太娇气?种田经商卷起来  和前任分手后,在他怀里放肆燃情  

热门小说推荐
慕先生总让我放肆点

慕先生总让我放肆点

闭上眸子的最后一刻,顾蒽好像看见了那个魔鬼般的男人正在朝她匆忙跑来,脸上带着她从来不曾见过的慌乱,眸子里遍布绝望然而重回十八岁,顾蒽下定决心,好好保护自己,保护家人!首先就是不能和慕司承结仇!但是,看着用我要杀你表情说出我来娶你的慕司承顾蒽迟疑了,难道她死前最后那一幕看错了?所有人都认为慕司承不喜欢顾蒽,但只有慕司承自己知道,他喜欢一个人,喜欢了很多年,喜欢到可以把心剖出来送给她...

阴人祭

阴人祭

妈怀胎七月被爸活活打死,未足月的我被从我妈的尸体中剖出,阴人生,命犯阴煞,是爷爷的孽种...

我有禁地小世界

我有禁地小世界

秦歌醒来后发现整个世界都变了,地球被强大的怪兽主宰,人类只能生活在安全区中,靠着强大的武者维持种族延续。地球上最强怪兽的生活区域称作禁地,它们是禁地之王。秦歌发现自己的身上出现一个禁地小世界,他能将禁地之王封印在禁地小世界里,并且在完成激活任务后,得到禁地之王的某种特殊能力。随着秦歌不断踏入各大禁地,封印越来越多的禁地之王,秦歌的身体发生了惊人的变化...

深爱缘于光年

深爱缘于光年

深爱缘于光年字数2149527我的前半生是金丝雀,后半生是商场。酒店里,他夹着烟,吞云吐雾,和我在一起,我来治疗你的…冷淡。她不屑地轻嗤。他们约定好了只婚不爱,各取所需,到底谁动了真感情?...

庭中落之恶毒女配要洗白

庭中落之恶毒女配要洗白

书海阁小说网免费提供作者享耳满城的经典小说庭中落之恶毒女配要洗白最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说现代大龄女青年,一夜之间魂穿小说恶毒女配角。该怎么办?没有勇气去死,那就努力的去降低自己的存在感吧。让自己从恶毒的女二号变成戏份儿少之又少的女N号。应该是蝴蝶效应了。没想到步步后退却被人步步紧逼,原来小说里面暗藏的线现在全都出来捣乱。本就荆棘密布,你个男一号不是应该喜欢女一号的么?怎么搅和到一个恶毒女配身上来了?这不是添乱么!命运啊!神奇而无常的命运!...

每日热搜小说推荐