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第163章 服务生（第1页）

第163章服务生

李亿这边，前前后后用了两个多小时，就炒制好了一份底料，份量并不是很大，用时也不是很长。

现炒的底料是非常香的，李亿让厨房那边拿来了一个锅，装了一部分，跟余婧再次来到了外面，准备尝尝。

当前这个火锅店的需求量并不大，如果需求量大，完全可以委托给日日香加工生产，然后按照一定的标准进行封装，到时候每个锅底直接放两块底料就行。

这样一来，就能降低成本了。

能降低成本的手段不少，前提是要有一定的规模，再不济也要有稳定的客流量。

余婧这边，什么都不具备。

她这样的火锅店，满大街都是。

那些装修，并不能给店里的客户带来更多的情绪价值，别人那边更便宜……她肯定是没有竞争力的。

餐饮的风格变化很大，余婧走的还是以前的模式。

地方确实很好，在大学城旁边刚刚建好的龙源广场。

当前海底捞还没在全国铺开，火锅市场还算是有一定的潜力。

接下来几年，都会有不错的行情。

甚至只要营销的好，餐饮店绝对是最佳的现金流来源，任何时候都不会太差。

实体企业跟互联网企业不一样，互联网企业赚不到钱，那是真的没钱。

实体企业赚不到钱，也能以各种办法弄到钱。

不然鼎森集团能欠几个亿？早就没有足够的信誉资本了。

李亿单独给余婧调了一个油碟，等好了之后，余婧第一时间尝了一口。

这是一种全新的味觉体验，基本上没有川蜀老火锅的味道，整体要偏淡一些。

本来余婧觉得自己应该是不太喜欢的，可吃了之后，又没有觉得哪儿不好吃，该有的愉悦感，一点没少。

毫无疑问，李亿是真的会，也不是装模作样。

……

“这家火锅店是我们学校一个同学开的，很多进口食材，在云州别的地方根本吃不到，所以我才想请大家来尝尝……”

火锅店里面，林浩然正在跟两个宿舍的人讲解。

这家火锅店的装修档次很高，进来之后就能感觉到价格不会便宜。

说完之后，林浩然就把菜单递给了女生，让女生自己选。

菜单上面一系列的名词，许多人都是第一次听说。

毕竟以前都是高中生，绝大部分也不是一线大城市的，家庭也没有多么富裕。

他们从来都不知道牛身上有那么多部位，每一个部位都专门有了划分。

只是看名字，加上一连串的进口名词，潜意识就觉得很高端。

姜黎的室友，第一时间就把菜单递给了姜黎，并且开玩笑说道：“我们家姜黎懂的多，让她来点吧。”

姜黎稍显局促，有种莫名成了网红的感觉，整个桌子的人都在盯着她。

“那个……我都可以的，我也没有忌口……”

而就在这个时候，一个声音传了过来：“大家是第一次来店里吗？如果有什么不了解的，可以随时问我，我可以给大家一些建议，希望大家用餐愉快。”

这个声音出现的时候，姜黎一下子就懵了。

抬头一看，竟然是李亿。

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