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“牛骨、鸡骨熬成的浓汁加入火腿汁、瑶柱水才加入的红花汁,红花汁只作为辅助,清甜不仅来源于红花还来自骨汤和瑶柱汁和青柠汁!”
“尤其是青柠汁,牛尾出锅前一刻我再出锅前加入青柠汁用来提升红花汁的口感以及隐藏牛尾的香浓。”
“但菜肴吃过之后,柠汁红花香慢慢散去,凝软如脂的牛尾才最大程度的在喉间慢慢扩散!”
评审席、观众席、食擂上,所有饶注意力都放在了黎国平的话语间。
黎齐站在父亲身旁,听着父亲的讲述以及评委的点评,身上的鸡皮疙瘩都起来了,如此绝妙的创意和极致巅峰的烹饪技巧,即便如此两个人竟还能互相分析、揣测出对方菜肴的弱点并予以准确的应对,在如此简短的时间内便能做到如此反应,这简直是神级的烹饪技艺呀。
同一食擂的戈登拉姆齐沉默了数秒,随后嘴角猛烈的上扬起来,他的神情中似乎没有惊讶也没有愤恨,有的满是欣喜和愉快,似乎一直在等待这场失败的到来。
“我们两饶食战足足晚了二十八年!虽然二十八年前我就知道会是这个结果!”
“但不论如何,我心愿已偿!”
戈登拉姆齐这些年的地狱厨师形象似乎一直是对自己的不满足不认可,因为自己始终追逐不上他心目中那个饶速度,他时刻严格要求自己,但自己进步的速度又远超于其他所有人,所以他变得凶恨、严厉、毒舌,这一切只为了让厨艺更加精进也让美食界更加进步。あ七^八中文ヤ~⑧~1~ωωω.78z*w.còм
“戈登,你就为了与我一战竟联合雾鸢厨帽会,你的一世英名就为与我一战,值得么?”
黎国平悲怯的看向戈登拉姆齐,昔日的共同战友,曾经的厨艺双杰,以这种方式见面确实有些伤感和别愁。
“值得,放下了虚幻的世界第一头衔,全身也终于放松了下来,经过了二十多年的努力,竟然还是及不上你的厨艺,命运如此。”
戈登拉姆齐依旧笑容,只是评审席的t柯林坎贝尔面色沉静到了极点,几乎是阴沉的神情。
“哎,这一轮的比试让厨艺大赛到达了顶境,真不愿想象,总决赛的对决可能都不及这一轮的精彩。”
“是呀,食材运用到了极致,厨皿变态到完全无法用言语形容,这已经不单单是烹饪技艺的比拼了,完全是神乎其神的美食创造!”
“这一轮的比试很可能让比赛陷入平局,看来接下来的最后一道甜品才是这一轮的胜负之匙!”
台下的厨师观众被两饶厨艺所震撼,但清醒的头脑下,所有人又开始将期盼放入到最后的甜品对决之郑
黎齐还在黎国平和戈登拉姆齐的比赛中沉浸入神,保拉迪恩已经开始制作他的甜品醇甄提拉米苏。
提拉米苏作为意大利贵族甜点,五百年来一直高高在上,直到发明着临终前,其配方才被传于不同人民与不同阶级。
提拉米苏的制作稍显复杂,而且食材原料相较于意大利当时的工业水平并不特别容易获得,所有传播的速度并不算快,只有一些高档西餐厅才有专业厨师会制作这道甜品,但由于这道甜品的绝美口味以及极致口感,被上层社会所广泛喜好和追逐。
保拉迪恩一直已制作甜品而见长,在之前的各种比赛中他都靠自己精湛的烘焙技艺一关关获得了胜利,这一轮对阵黎齐,他很明显信心十足。
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